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la facilité avec laquelle ils se détériorent. 11 y a cepen- 

 dant des champignons dont la dessiccation s'opère pour 

 ainsi dire d'elle-même, telles sont les sphériées, les iiré- 

 dinées et quelques autres espèces souvent microscopiques, 

 mais de consistance membraneuse comparativement ou 

 un peu ligneuse. Quelquefois même, comme dans cer- 

 tains théléphores de consistance sèche, il arrive que, pour 

 conserver leur forme sinueuse, on est obligé de les trem- 

 per pendant quelques instants dans l'eau, ou de les ex- 

 poser à l'air pendant toute une nuit avant de les mettre 

 sous presse. 11 en est autrement pour les champignons 

 mous ou visqueux, charnus ou gélatineux. On peut cepen- 

 dant, à l'aida de soins minutieux, obtenir une dessicca- 

 tion aussi satisfaisante que possible, sans cependant évi- 

 ter entièrement les déformations et l'altération de la 

 couleur. Il est certains champignons, comme les clavaires, 

 qui croissent en touffes plus ou moins compactes et qui 

 ne peuvent être desséchés dans leur intégrité. Il en est de 

 même pour certains Sphœria, quelques agarics, etc. Dans 

 ces différents cas, on pourra en séparer les parties com- 

 posantes en choisissant toujours pour échantillons à con- 

 server, celles qui reproduiront le mieux le port général 

 que présentait l'ensemble. 



Les champignons épais et charnus, ceux qui sont vis- 

 queux surtout, doivent être déposés pendant deux ou 

 trois jours sur une feuille de papier dans un endroit 

 éclairé et sec, et ce ne sera que lorsqu'ils auront perdu 

 la presque totalité de leur eau, qu'iis pourront être sou- 

 mis à une pression faible d'abord, puis qu'on pourra gia- 

 duellement augmenter au fur et à mesure des progrès de 

 la dessiccation. Les espèces trop volumineuses, charnues 

 ou ligneuses, doivent être partagées perpendiculairement 

 en deux, de manière à accélérer leur dessiccation. C'est 

 également un bon procédé de rendre plus visible la forme, 

 la position ou la direction de certains organes qu'il est 

 essentiel de bien connaître. Dans certains champignons à 

 slipefistuleux comme dans la morille, on fend le stipeet 



