Taille. 
Bois. 
Fruit, 
50 RHANNÉES, 
est brune, profondément gercurée-écailleuse et rappelle beaucoup celle 
des pins. Fréquemment cultivé comme fruitier et subspontané dans la 
région méditerranéenne : France, Corse et Algérie. Flor., avril-mai. 
Fructif., fin de septembre. 
Le jujubier peut s'élever à 6-8" et atteindre 1-1"80 de 
circonférence. Il drageonne très-facilement, mais se repro- 
duit peu par rejets de souche. Cet arbre fournit l’un de ces 
exemples, bien plus fréquents qu'on ne l'avait supposé, de 
bourgeons multiples à chaque aisselle ; il en offre jusqu’à 5, 
disposés en triangle et dont le supérieur est le principal. 
Son bois est dur, compacte, homogène, susceptible d’un 
très-beau poli, Jaune à l'état d’aubier, il est d’un rouge 
au moins aussi vif que celui de l'acajou à l'état parfait; il 
est employé, comme ce dernier, en ébénisterie et désigné 
sous le nom d'acajou d'Afrique. Du bois de tige de 76 ans, 
de 0"50 de diamètre, complétement desséché à l'air libre, 
pèse 1,09. (Coll. Ec. For. Envoi de M. Royer). Il fournit 
un excellent chauffage, un charbon de première qualité. 
Le fruit, mucilagineux et sucré, est comestible et connu 
sous le nom de jujube. On en fabrique une boisson alcooli- 
que; les pharmaciens en font la pâte pectorale du même 
nom (1). 

(1) L'Algérie possède deux autres espèces” de jujubier; je citerai la 
suivante en raison de son abondance. 
dSujubier des lotophages. Zizvraus Lorus. pesr. Bois souter- 
rain. 
Feuilles plus petites que celles du jujubier commun, ovales ou ellip- 
tiques-oblongues, obtuses, finement crénelées, glabres ; pétioles, ramules 
et calices veloutés. Fruit sub-globuleux, jaune rouge, de la taille d’une 
cerise. Buisson de 3-4", à branches tortueuses, inclinées, garnies d’ai- 
guillons géminés, Flor., fin de mai. Fructif., fin d’octobre. Commun en 
Algérie, dans les plaines ou sur les côteaux, principalement dans les 
provinces d'Oran et d'Alger; peuple seul ou mélangé avec les oliviers, 
les lentisques, etc., des étendues assez considérables. 
Le jujubier des lotophages, malgré ses dimensions peu élevées ne 
manque pas d'intérêt; ses racines traçantes très-longues, générale- 
meut plus grosses que le sujet qui les a produites, sont d'une extraction 
facile et donnent un volume de très-bon bois de chauffage, qui dépasse 
souvent toute prévision. La disposition à drageonner n’est pas moins re- 
marquable et parfois l’abord de cet arbrisseau est rendu presque impos- 
sible par l’entourage serré des drageons épineux qu'il a produits. Les 
fruits, véritables Zotus des anciens, sont comestibles et recherchés 
comme ceux du jujubier commun. 
