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GENRE 11. — PÈCHER. PERSICA. Tourn. 
Drupe globuleuse, charnue-suceulente, glabre ou veloutée ; 
noyau fortement anfractueux sur les faces; feuilles condupli- 
quées dans le bourgeon. 
Pêcher commun. Persica vurGaris. Mirr. 
Feuilles à pétiole court, non glanduleux, lancéolées, aigûment den- 
tées; fleurs d’un rose vif, paraissant avant les feuilles, solitaires ou 
géminées le long des rameaux, presque sessiles. Fruit charnu, succulent, 
jaunâtre, habituellement rouge sur une face, cotonneux {pêche) ou lisse 
et glabre (brugnon). — Petit arbre de 4-6m, à ramules lisses et gla- 
bres, eflilés, verts ou rougeàtres. Originaire de la Perse; cultivé en 
espalier ou en plein vent dans toute la France. Flor,, mars. Fruclif., 
août-septembre. 
Le bois de pècher ressemble beaucoup à celui de l'aman- 
dier, mais il est moins lourd, moins dur, moins coloré. 
Celui d'une tige de 14 ans, de 8 cent. de diamètre, pèse, 
complétement desséché à l'air, 0,75. (Coll. Ec. For.). I 
est employé en ébénisterie et en marqueterie. 
GENRE 111, — CERISIER, CERASUS. Tourn. 
Drupe globuleuse, glabre et luisante, sans efflorescence glau- 
que ; noyau à peu près lisse sur les deux faces ; feuilles condu- 
pliquées. 
À. Fleurs fasciculées. 
B. Pétioles bi-glanduleux; fruits doux sucrés... C. menIsIER. .... 1 
B'. Pétioles non glanduleux; fruits acides...,. C. ArRuITS AIDES 2 
A!. Fleurs en corymbes simples..........,..... C. MANALEB..... 3 
Al", Fleurs en longues grappes simples......... C. À charres..., 4 
SL. Fleurs fasciculées. 
1. Cerisier Merisier. Cerasus Avrum. Moencn. Prunus avium.- 
Lin. Ccrisier des oiseaux; Cerisier des bois ; Cerisier sauvage. 
Feuilles ovales, ou obovales-acuminées, doublement dentées-glandu- 
leuses, un peu plissées, d’un vert mat, plus claires et pubescentes en 
dessous ; pétioles munis vers le sommet de deux glandes rougetres. 
2-6 fleurs fasciculées, blanches, paraissant avec les feuilles, mais sortant 
de bourgeons dont les écailles ne deviennent jamais foliacées. Fruits glo- 
buleux, d’un rouge clair ou rouge noir, à saveur sucrée. — Grand arbre 
à tige droite, se prolongeant jusqu’à l'extrémité de la cime qui est pyra- 
midale et dont la ramification peu abondante est formée par des rameaux 
divariqués-dressés, très-souvent verticillés comme ceux d’un sapin ; à 
