Croissance. 
Stalion et sol. 
Germiuation. 
>ois. 
Fruits. 
128 POMACÉES. 
cerise, verts et acerbes, puis bruns piquetés de blanc grisätre, de saveur 
vineuse, acidulée-suerée à l’état de blossissement. — Arbre de 10-15m 
sur 0,50 de diamètre, à cime ovale assez garnie, dont l'écorce, lisse, et 
d'un gris cendré d’abord, devient, plus promptement que celle de l’alisier 
blanc, membraneuse-écailleuse, caduque, variée de roussàtre et de gris; 
bourgeons plus courts,revêlus d’écailles très-larges, échanctées où bilo- 
bées au sommet, glabres et vertes étroitement bordées de brun. Commun, 
mais à l’élat de dissémination, dans les bois de plaines, de coteaux ou 
de montagnes peu élevées. Flor., mai. Fructif., octobre. 
L’alisier torminal est généralement un arbre de taillis, de 
végétation lente; il recherche les terrains frais et légers, 
calcaires et sablonneux; redoute les sols humides ou secs; 
se plait dans les plaines et les pays accidentés, mais n’atteint 
pas dans les montagnes l'altitude de lalisier blane. 
Cet arbre fructifie assez régulièrement. Ses graines, con- 
servées avec leur péricarpe dans du sable humide pendant 
l'hiver, germent 3-4 semaines après le semis de printemps. 
Le jeune plant lève avec deux feuilles cotylédonaires enuê- 
res, ovales et atteint 20-50 centimètres dans Ja première 
année. 
L'alisier torminal supporte bien le couvert; il repousse 
peu de souches etce mode de reproduction n’a pas de durée. 
Le bois de l’alisier torminal ressemble beaucoup à celui 
de l'alisier blanc, mais il est plus rougeûtre. Il-est dur, 
lourd, très-homogène, se travaille très-bien et reçoit un 
beau poli. Peu sujet à se tourmenter, il ne prend en'se 
desséchant que 2 p. 0/0 de retrait. 
D'après G.-L. Hartig, il pèse vert, 0,88 ; desséché à l'air, 
0,75 ; complétement sec, 0,65. 
Suivant le même auteur, la puissance calorifique de l'a- 
lisier torminal de 90 ans, comparée à celle du hêtre de 
120 ans, l'un ct l’autre d'une égale densité et au même 
degré de dessiccation, est exprimée par les chiffres suivants : 
Plus haut degré de chaleur ...,,....., 93 : 100 
Durée de la combustion............. 107 : 400 
Eau vaporisée. 43. 01, 9 ee o ou 0 0 0 10 : N19907 400 
Les graveurs sur bois, tourneurs, mécaniciens, facteurs 
d'instruments recherchent l'alisier torminal, qui fournit en 
outre un bon combustible et un charbon estimé. 
Les fruits de l’alisier torminal, connus sous le nom d'a- 
lises ou alosses, sont bons à manger quand ils sont blossis. 
Les oiseaux en sont très-friands, 
