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accessoires. 
Port, 
208 ULMACÉES. 
Le bois d’orme est un de ceux qui produisent le plus de 
cendres; il est à cet égard très-voisin des bois de frêne et 
de saules ; il en fournit en moyenne 4 fois plus que le hêtre, 
et elles contiennent 2 fois plus de potasse. Ceci s'applique 
aussi à ses feuilles. 
Après le tilleul, c’est l’orme qui, parmi nos végétaux fo- 
restiers, produit le liber le plus fibreux, le plus tenace et le 
plus durable ; on peut l'employer à faire des nattes et des 
cordages grossiers. Son écorce contient, dans des cellules 
spéciales, un principe mucilagineux abondant (20 p. 0/0), 
et du tannin (6 p. 0/0); elle n’est pas utilisée néanmoins. 
Les feuilles renferment un mucilage analogue et constituent 
le meilleur fourrage que puissent offrir les arbres de nos 
forêts. Desséchées à l'air libre, c’est-à-dire, fanées, elles sont 
presque aussi riches en azote que les luzernes et les trèfles 
des prairies artificielles et sont supérieures à cet égard au 
foin des prairies naturelles. 
ae analyse a donné les résultats suivants : (M. J. Pierre, 
56.) 
Eau par kil. Mat, sèche par kil. Azote par kil. 
Feuilles cueillies le 2 juin... Dre ts "5 ain GE 35 :60 
Feuilles cucillies le 9 novembre. ta se re oo La Hs 60 
2. Orme &e montagne. Ucuus monrana. Suirn. Orme blanc; 
Orme à grandes feuilles. Ulmus cumpestris. Lan. et Aucr. GER. 
Feuilles plus grandes que celles de l’orme champêtre (12-15 centimè- 
tres de longueur), d’un vert plus foncé, plus rudes en dessus; obovales, 
inéquilatérales à la base, longuement et étroitement acuminées au som- 
mel, doublement dentées, à denis aiguës, recourbées vers l’extrémilé ; 
glabres ou pubescentes en dessous, peu barbues aux aisselles des ner- 
vures. Fleurs brièvement pédicellées, à 5-7 étamines. Samares plus 
grandes, ovales, à graine centrale non atteinte par l’échancrure; aile de 
consistance plus molle, herbacée, plus ou moins verte, même lorsqu'elle 
est desséchée; ondulée, rarement plane. — Grand arbre à cime ample et 
moins fournie, à branches étalées, ramules flexueux, velus, plus écartés 
et moins régulièrement distiques, souvent tombants. 
Var. «. Orme de montagne proprement dit. Jeunes rameaux peu 
velus ; feuilles rudes, légèrement velues aux nervures en dessous. 
Var. £. Orme à larges feuilles. Jeunes rameaux hérissés; feuilles 
grandes, épaisses, très-rudes, pubescentes-grisàtres en dessous. Orme 
de Hollande. U. Hollandica, Mill. U. major. Sm. U. excelsa. Bork. 
Disséminé dans les bois des pays de plaines, de coteaux et de monta- 
gnes, sur des sols variables. Flor., mars-avril. Fructif, fin de mai. 
L'orme de montagne, comme l'orme champêtre dont il 
