CORYLACÉES. 971 
L'écorce, d’un gris mat sur les jeunes rameaux, puis 
d’un brun rouge, marquée de lenticelles assez abondantes, 
est couverte dans l’origine de débris de fines membranes 
. qui proviennent de l’exfoliation de l'enveloppe subéreuse. 
Cette écorce devient ensuite d’un gris argenté rougeûtre et 
reste lisse, en présentant une disposition à s’enlever par 
lanières circulaires comme celle des cerisiers. On y trouve 
alors les trois régions normales : enveloppe subéreuse, pa- 
renchyme vert et liber. Ce n'est qu'à un âge avancé qu'il 
se développe un périderme intérieur, résistant, dans les 
feuillets du liber et que celui-ci, repoussé au dehors, forme 
un rhytidome gercuré-écailleux, que l’on n'observe habi- 
tuellement qu’à la base des plus vieux pieds. Gette écorce 
contient 2,70 p. 0/0 de tannin. 
Le bois de coudrier a beaucoup d'analogies avec celui du 
charme; il est entièrement blanc, mais les accroissements 
sont circulaires et il n’est que demi-dur et demi-lourd. 
Coupé en février, il pèse 0,92 à l'état vert; 0,545 à l'état 
sec. 
La puissance calorifique, mesurée par l’eau évaporée, 
est à celle du hêtre comme 90 : 100 pour des poids égaux. 
Il brûle assez lentement, mais, une fois embrasé, il produit 
un charbon qui dure longtemps au feu et dégage beaucoup 
de chaleur. 
Les faibles dimensions du coudrier restreignent nécessai- 
rement son emploi; on n'en retire guère que des perches, 
utilisées à différents usages, cercles, tuteurs, etc. On peut 
en obtenir du charbon propre à la fabrication de la poudre 
et au dessin. 
L'amande de la noisette contient jusqu’à 60 p. 010 d'huile 
grasse non siccative, d'un goût agréable. On sait que cette 
noisette est comestible; celle de quelques variétés eulti- 
vées et reproduites par la greffe est surtout recherchée 
(aveline). 
GENRE 11. — CHARME. CARPINUS. Lin. 
Fleurs amentacées pour les 2 sexes. Fleurs mâles en chatons 
solitaires, cylindriques, sessiles, pendants, parfois légèrement 
feuillés à la base, naissant des bourgeons axillaires, rarement du 
bourgeon terminal de la pousse de l’année précédente. Chacune 
d'elles composée d’une écaille, supportant directement à sa base 
Evorce. 
Bois. 
Pesanteur. 
Puissance 
calorifique. 
Usages, 
Produit 
. accessoire. 
