ABIÉTINÉES. ali 
6. Pin Pinier. Pinus PiNEA. Lin. Pin bon ; pin parasol ; Pin d'Italie; 
Pin de pierre ; Pin franc (Gironde et Landes); Pignon. 
Feuilles géminées, dressées ou un peu étalées, longues de 8-15 centi- 
mètres, moyennement épaisses, vertes, làchement disposées sur les 
rameaux ; chatons mâles oblongs, jaunâtres, longs de { centimètre. Cônes 
solitaires, géminés ou ternés, très-gros, ovoïdes-oblus ou presque globu- 
leux, longs de 10-15 centimètres, larges de 8-10, presque sessiles, d’un 
rouge-brun luisant, réfléchis ou étalés horizontalement. Ecailles grandes, 
à écusson rhomboïdal, bombé ou légèrement pyramidal, muni au centre 
d’un mamelon oblus. Graines très-grosses, longues de 16-20 mill., 
obovées, comprimées, arrondies aux 2 extrémités, logées dans 2 cavités 
correspondantes de la face interne de chaque écaille, couvertes d’une 
efflore-cence d’un noir violacé très-caduque ; d’un rouge brun mat quand 
elles l’ont perdue, à enveloppe épaisse, dure et ligneuse, à aile très- 
courle el très-caduque. Amande féculente -huileuse; graine 10-12 coty- 
lédonée. Disséminé dans la région méditerranéenne. France, Algérie. 
Flor., avril-mai. Fructif., fin de la 5° année. Dissém., printemps suivant. 
Le pin pinier est un grand arbre qui peut atteindre 50" 
d’élévation, 5-6" de circonférence et qui croit plus souvent 
isolé qu’en massif. La tige en est nue, cylindrique, élevée ; 
la cime, courte, très-étalée, (50° d'envergure quelquefois) 
et tout à fait plane à la partie supérieure, lui donne un port 
très-remarquable et lui a valu le nom de Pin Parasol. Il 
est un des éléments caractéristiques des paysages des con- 
trées méditerranéennes. 
L’enracinement est profond. 
L'écorce, semblable à celle du pin sylvestre, est gercurée- 
écailleuse ; le périderme y forme des lames étendues, min- 
ces, blanchâtres, qui séparent, sous forme d'écailles, le tissu 
libérien transformé en un lége sec et dur, d’un rouge- 
ocreux-clair. 
Le pinier fructifie à l’âge moyen et, seul entre tous les 
pins indigènes, il a la maturation trisannuelle. Les cônes 
ou Pignons sont recherchés pour leurs graines, dont l’a- 
mande, comestible et d'un goût qui rappelle celui de la 
noiselte, est surtout fréquemment employée par les confi- 
seurs. On peut en extraire une huile grasse alimentaire. 
L’enveloppe, dure et ligneuse de ces graines, est difficile à 
briser ; mais on cultive une variété à coque mince et fragile 
(P. pinea fragilis. Loisel ). 
Le jeune plant, au sorur du périsperme, est beaucoup 
plus grand et plus gros que celui des autres végétaux 
résineux indigènes. Il a 10-12 grandes feuilles cotylédo- 
naires très-glauques, planes, pointues et dentées sur Îles 
Taille, Port. 
Enracinement. 
Ecorce. 
Fructification. 
Germinalions 
