la phtaléine et non pas de la neutralité au méthylorange. Or 
lorsque j'obtiens en présence de 30 grammes d’acide borique 
par litre des oxydations de tyrosinase aussi considérables, 
quantitativement parlant, que celles faites en l’absence de cet 
acide, je me trouve assez éloigné de la neutralité à la phta- 
léine. La question d’acidité n’est pas, à mon avis, la seule à 
envisager, ou elle est plus compliquée qu'on ne le croit. Il y 
a des questions de présence qui entrent en jeu : le phosphate 
monopotassique, de même acidité vis-à-vis des réactifs colo- 
rés que l’acide borique est nettement empêchant sur la tyro- 
sinase ; des séries d'oxydations faites avec des doses crois- 
santes de phosphates monoalcalins montrent une teinte rose 
décroissant comme croît la leneur en phosphate et jamais 
trace de brunissement. Les phosphates bialcalins, neutres 
pourtant à la phtaléine, sont empêchants à toute dose. La 
série des citrates offre des phénomènes particuliers. Les citra- 
tes monoalcalins, acides à l’hélianthine, sont empéchants à 
toute dose. Le citrate bisodique, neutre à l'hélianthine, pré- 
sente des phénomènes analogues à ceux qu'il présente dans 
son action coagulante avec la présure : existence d'une dose 
empêchante puis apparition d’une action favorisante sur la 
coagulation ; en solution N/150 et N/300, le citrate bisodique 
empêche le brunissement des tubes d’oxydation tyrosinasique, 
ils restent après 18 heures d'action d’un beau rouge acajou ; 
pour des doses N/60 on a une teinte rouge-brun, pour N/3o, 
brun jaunâtre et sur le fond de ces deux tubes est apparu un 
léger dépôt de mélanines. 
Le citrate trisodique est favorable à Ia coagulation des 
mélanines pour toutes les doses de N/300 à N/30. Pour cette 
dernière dose, on a une teinte violet clair du liquide avec 
dépôt noir analogue à celle obtenue avec un excès de CaCP. 
Des expériences quantitatives qui ne trouveraient pas ici leur 
place seraient à faire sur toutes ces actions qui ne manquent 
pas d'intérêt. 
Au groupe des diastases oxydantes, c’est-à-dire fixant loxy- 
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