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tement sur la propriété diastasique, l'acide borique est un 
corps remarquablement inactif à la fois dans le sens favora- 
ble et le sens défavorable sur Les actions des ferments solu- 
bles. La faiblesse de son action antiseptique est évidemment 
en relations avec celte inactivité. 
Nous avons pu constater dans un des précédents chapitres 
combien était faible cette.action antiseptique. La constatation 
que nous venons de faire de son action empêchante sur la 
lipodiastase m'a fait penser un moment que l'action antisep- 
tique de l'acide borique, dans son emploi pour la conservation 
des viandes par exemple, pourrait être due à une action 
empêchante de la digestion des graisses par les microorga- 
nismes. 
J'ai cultivé sur du beurre émulsionné dans du liquide de 
Raulin non sucré du Penicillium glaucum. 
Dans deux fioles d'Erlenmeyer on met 5 grammes de beurre 
émulsionné avec 5 ce. de Raulin sans sucre. Dans l’une d'elles 
on ajoute o mgr. 5 d'acide borique. On ensemence avec une 
culture de 2. glaucum. Au bout d'une dizaine de jours, on 
titre l'acidité et on pèse les mycéliums après lavage à l’éther 
et dessiccation. 
Poids du Soude N correspondant 
mycélium aux acides formés 
L'Aéide!borique. 1.N"1%"6,378 acc: 
II. 50 millionièmes. . 0,382 ICE, 190 
Il n’y a pas de différence appréciable entre les deux cul- 
tures : l’action toxique ne se manifeste pas pour de petites 
doses. 
L'acide borique semble donc n'agir comme antiseptique 
qu'en empêchant la reproduction et le développement cellu- 
laire des organismes, et pour cela de fortes doses en sont 
nécessaires. 
En ce qui concerne le mécanisme de l’action favorisante des 
petites doses de bore, nous ne pouvons pas tirer grand’chose 
