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Ce jardin est maintenant, dit-on, livré anx soins d'un jardinier an- 

 glais largement payé, et dont la seule occupation est de faire des 

 plantations à son profit, et peut-être aussi un peu au profit de ceux 

 dont le devoir serait de surveiller son travail et l'emploi du terrain 

 qui lui est confié. 



Café. — [Coffea arabica Linn.) 



Le café moka fut longtemps la culture principale de l'île et sa seule 

 richesse. Introduit à la suite de la découverte du café indigène [Coffea 

 m«^^^V^V/;^«Lamk.) dans les forêts de l'intérieur, sa culture s'étendit 

 vite; il a donné, en 1817, jusqu'à 3,531,000 kilogr. de fèves. Cette 

 culture à peu près abandonnée, même à St-Leu où se récoltait celui 

 de meilleure qualité, a été introduite avec succès dans les cirques de 

 l'intérieur, et surtout à Salazie, où pourtant on a eu d'abord de 

 nombreux mécomptes, le café moka ayant entièrement péri peu 

 après les premières récoltes, par suite d'un excès de végétation. Le 

 seul café qui convienne à cette localité et à toutes celles un peu éle- 

 vées est le café Leroy (Co^(?« /(2m'/??«D. C), dont malheureusement 

 la qualité est bien inférieure à celle du inoka. Quant au café indi- 

 gène, appelé dans le pays café marron ou sauvage, on ne l'a jamais 

 cultivé, sa saveur étant beaucoup trop forte et bien moins agréable 

 que celle de toutes les autres espèces. On pourrait cependant par des 

 mélanges en tirer un très-bon parti dans les établissements où l'on 

 tient moins à la quahté qu'à la force. 



On cultive aussi, mais peu et comme agrément, le café myrthe et 

 le café d'Eden ou d'Aden, deux variétés du moka, dont les fèves, sur- 

 tout les dernières, sont d'une petitesse et d'une régularité remarqua- 

 bles. Il est à regretter que le produit de ces deux espèces soit si mi- 

 nime; car la qualité en est réellement supérieure. 



Girofle. [Canjophyllus aromaticiis Linn.) 



Culture abandonnée et sans avenir, surtout depuis que l'on cesse 

 d'en employer l'essence dans l'industrie de la teinture. 11 en reste 

 encore quelques plantations, que des habitants conservent, peut-être 

 par souvenir, ou laissent sur pied dans des terrains d'un abord dif- 



