Ueber den Bau und die Thätigkeit der Drüsen. 727 



von BolP) beschriebeßen Bau der Thränendrüse gleichkommt, fin- 

 den sich in allen anderen neben protoplasmareichen Zellen vorwie- 

 gend Schleimzellen in den Alveolen. Wie bei den Labdrüsen der 

 Säugethiere begrenzen die Schleimzellen das centrale Lumen; die 

 protoplasmatischen Zellen sind mit dem grössten Theil ihres Lei- 

 bes an der Peripherie der Alveolen gelagert. In den Alveolen 

 der Hundesubmaxillaris erreichen diese Zellen die geringste Mäch- 

 tigkeit und stellen dort den von Gianuzzi^) entdeckten Halb- 

 mond dar. 



Beim Hunde werden die Zellen der Lunula durch Ueberos- 

 miumsäure nur leicht gefärbt; die Intensität der Färbung nimmt 

 durch Glycerinextraction nicht ab. Die Schleimzellen bleiben ab- 

 solut farblos. 



Mochte ich nun auch immer den isolirt aufgefangenen Speichel 

 oder Extracte dieser Drüse auf ihre verdauende Wirksamkeit unter- 

 suchen : stets derselbe negative Erfolg. Nicht einmal innerhalb 

 einer Stunde wurde Stärkekleister bei Körpertemperatur in Zucker 

 umgewandelt 3). 



Herr Professor Zuntz versicherte mir jedoch, sich ganz be- 

 stimmt eines Falles zu erinnern, wo der Chordaspeichel eines Hun- 

 des diastatische Wirkung gezeigt. Dieses Factum ermuthigt mich, 

 die sogenannte Lunula in den Alveolen der Hundesubmaxillaris im 

 Sinne eines rudimentären Organes aufzufassen. Der Hund ist ein 

 Carnivore ; bedarf also wenig oder gar nicht des saccharificirenden 

 Ferments. Demzufolge erreichen die bei Herbivoren, wie sogleich 

 gezeigt werden soll, der Fermentbildung dienenden Zellen nur ge- 

 ringe Ausbildung und functioniren für gewöhnlich nicht. Sie ent- 

 wickeln sich trotzdem mit derselben Constanz wie beispielweise die 

 Glandula thyreoidea. 



Die Submaxillardrüsen des Rindes, Schafes, Meerschweinchen, 

 der Maus liefern alle schnell und kräftig diastatisch wirkende Ex- 



1) F. Boll im Arch. f. mikr. Anat. Bd. IV pag. 146. Strick er's 

 Handbuch der Lehre von d. Geweben, pag. 1161. 



2) G. Gianuzzi: Von den Folgen des beschleunigten Blutstroms für 

 die Absonderung des Speichels. Berichte der sächs. Ges. d. Wissensch. Bd. 

 XVII pag. 68. 



3) Vergleiche hierüber P. Grützner: Notizen über einige ungeformte 

 Fermente des Säugethierorganismus. 



