Ueber den Bau und die Thätigkeit der Drüsen. 749 



In der fünften Stunde der Verdauung ist der Kürnerreichthum 

 der Zellen unverändert geblieben. Ausserdem finden sich dicht 

 unter der Membrana propria gröbere Partikel, die durch Ueberos- 

 miumsäure intensiv geschwärzt werden. Im Zwischengewebe ist 

 von dieser Bildung nichts aufzufinden. 



Fünfzehn Stunden nach der Fleischfütterung hat sich wiederum 

 eine körnerfreie periphere Zone in den Drüsenzellen herausgebildet 

 und die gröberen geschwärzten Partikel fehlen. 



Hat man dagegen durch Einführung eines Korkes in den an 

 der Cardia abgebundenen Oesophagus die Schleimhaut längere Zeit 

 (3 bis 5 Stunden) direct gereizt — die Nahrung verweilt unter nor- 

 malen Bedingungen nicht im Oesophagus, sondern im Magen — so 

 sind die Zellen der Drüsenschläuche von ganz anderem Aussehen. 

 Vor Allem fällt die helle Beschaffenheit nach der Einwirkung von 

 Ueberosmiumsäure auf. Das Protoplasma ist fein granulirt; die 

 Kerne sind geschrumpft und eckig; von den Granulis ist keine Spur 

 vorhanden, (Um den Kork hat sich eine massige Quantität eines 

 zähen Secrets angehäuft, welches auf Zusatz von 0,1 7o Salzsäure 

 kräftig eiweissverdauend wirkt.) 



Durch ein- bis zweitägige Extraction der auf der Höhe der 

 Secretion befindlichen Drüsenzellen mittels Glyeerin ist die im frischen 

 Gewebe erfolgende Schwärzung durch Ueberosmiumsäure aufzuheben, 

 während diese in Stücken derselben Schleimhaut, welche gleich lang 

 ohne jeden Zusatz bei O'^ aufbewahrt wurden, nicht ausbleibt. 



Demzufolge stellt es sich heraus, dass auch bei den Drüsen 

 im Oesophagus des Frosches, wie dies von Heidenhain^) für das 

 Pankreas geltend gemacht wurde, die Granula in den Zellen mit 

 der Bildung des Ferments in engster Beziehung stehen : da die Gra- 

 nula es sind, welche durch die Ueberosmiumsäure geschwärzt werden, 

 im Laufe der physiologischen Secretion zum grössten Theil, bei 

 energischer Reizung (Kork in den abgebundenen Oesophagus) oder 

 künstlicher Extraction des Ferments durch Glyeerin gänzlich aus 

 den Zellen schwinden. Da nun ferner mit dem allmäligen Schwunde 

 der Granula auch die Schwärzung der Zellen in Ueberosmiumsäure 

 abnimmt und schliesslich ganz aufhört, so ist bei der eigenthüm- 

 lichen Einwirkung der Ueberosmiumsäure auf Fermente zu folgern, 



1) R. Heidenhain: Beiträge zur Kenntniss des Pankreas. Pflüger's 

 Archiv Bd. X. pag. 557. 



