44 35öö Gebell ber aßuvjeht. 



^eit Oft bic OSer^ut ber 2öuvse( einmat erl^ärtet, ton torl^etlett feeberft, 

 [o ^crt ber ^^crfe'^r jtüifc^en if)vcm Ontiern unb ber imtgeBenben @rbe 'ocU- 

 ftäubtg auf. 9?ur bie iüngften garten 2öur3e(t^ei(e unb ganj tjor^ügtid) bie 

 üctl^tn befd^rteBene Söurjelfpi^e finb t^ättg unb üermittetn bie ^ufna^nte ber 

 9?a^irung. 



^ie Sßurjeltt finb a(fo feineön^eg« etttja ^ol^Ie Ü^ij^ren, in benen, ttjte 

 in ben gläfernen fogenannten §aarri5^r(^en ber p^t)fi!alif(^en Kabinette, bic 

 i^füffigfeit beö ©cbeng emporftiege, burc^ bie SBänbe ber Ü^ö^ren angezogen; 

 eö ift auc^ eine 55ergteirf)ung mit bem Hberft)ftem ber X^iere nic^t antDenb= 

 bar. 2ln ben ©teilen ber ^feurjeln, bie mit bem 33cben in. t^ätigem 55erfc^r 

 ftefjen, Befinben fid^ nur ringsum gefc^Icffene ^zUen. ®a^ eö gerabe bie 

 (Spieen ber Sßur^eln finb, hjcicfje baö 5lufnef)men ber 9?al^rung Beforgen, er= 

 ^lellt fc^on baraug, bag eine in^ SÖaffer gefteHte "ipflanje tertrodfnet, foBalb 

 il^rc 2ßurjelf^i^en üBer bie glüffigfeit Ijerauöfc^auen. 



S5on i^rem n)id)tigften Söirfen unb ^i^reiBen üerratfjen bie 2öurjefn n)ie 

 ffuge @cfc^äftg(eute nid)t tei^t etn^aö, t)ie(e§ ift baBei noc^ ®e^eimni§, einiget 

 aBer mar man bcc^ fo gtüdlic^ il^nen aB^utaufd^en. 9iy?an machte nämlid) 

 bie (Jntbedung, ba§ 3n?et ^tüfftgfeiten üon nerfc^iebenem ©etüic^t unb toer= 

 fd^iebener ®i^tig!eit, bie burd^ eine §aut üon einanber gefc^ieben finb, te^= 

 tcre burc^bringen. 33efonber^ jeigt bie f^ejififc^ fc^tüerere gtüffigfeit ^ierBei 

 baö leBl^afte 53eftreBen, bie leichtere, n^eniger biegte aufzunehmen. 3)iefeö mit 

 bem 9^amen (Snbogmofe Bezeichnete ©nfaugen ber leichtern glüffigfeit \)at 

 man nun atö einen ©rflärunggüerfud? auf bie X^äti gleit ber SBurjeln 

 angetoenbet. ^ie S^Uen be^ ^D^arfeö unb ber bie ©efdge umgeBenben 53it= 

 bungöfc^id)t entljatten anfefjnlic^e 9)lengen ton ©ummitcfung unb ftärfefialttger, 

 beggleid^en ftidftoffreid^er, rem t^ierifc^en (Siujeig etnjag d^nlic^er ("ißrotein) 

 i^Iüfftgfeit, bie fpecififd^ tjiel fd^ti)erer ift aU bie 2Öaffert^eiIdben mit i^rem 

 geringen (SaljgeBalte, njelc^e fid) in ber umgeBenben (Srbe Befinben. 2Bä]^= 

 renb be§ SBinterö, n)enn bie Söurjelfpi^en in äfjnlic^er SBeife ru^en, me 

 broBen bie B'^^Wf P"^ ^^^ 3^^^^ tl^eittreife fogar mit 2uft gefußt, bie üBrige 

 glüfftg!eit fd)eint beg^alB nod^ ge^Itreidjer an aufgelijften ©uBftanzen 3U fein. 

 3)ie ©efäge finb gän^tic^ üon Suft erfüllt unb BleiBen bieS aud^ im (Sommer. 

 (Sine geraume ^dt früher, Beücr bie tno^^en am ©tamme brcBen fc^n)el[Ien 

 unb ber £)Berftod ber *^ flaute eine ?eBenöregung ^eigt, Beginnen bie Surjeln 

 iBr 2Ber!. ^ie eintretenbe 2öärme unb bag unentBeljrlid^e SBaffer tuedt fie, 

 bie SuftBtafen in ben B^U^n üerf<^tt)inben Batb, jebe ^e^ie mad^t bie gorbe= 

 rung nad^ minber bicbtcr glüffigfcit an i^re 9?ad^Barin geltenb, unb fo ent= 

 ftet)t ein allgemeine^ 55erlangen, baö fic^ an ben ^ßurjelflJi^en allein ftiUen 

 !ann, ba ringsum bie erftorBene ^inbe ben 53er!e]^r mit ber ^ugentoelt aB= 

 fc^tiegt. (58 entftel^t ein ©aftftrom in ben SBurjeln entlang nad^ bem (Stamme 

 hinauf Big 3U ben ßtod^m, ber fidb fteigert, fo luie bie 33tätter Bei i^rer 

 (Entfaltung unb i^rem äBad^St^um, bie 33Iüten unb grüd^te größere 3}?engen 

 üon SBaffer auSl^aud^en unb anfel^nlid^ere Ouantitäten 9?al^rung für ftdf; 



