(Stnfü^rung ber tartoffeL 81 



aber 5lüeS bieö toar etne^tfiettö mit ©efal^r ber 53ergiftung üerbunben, anbern= 

 tl^etlö tüar eö ttic^t ntaffent)aft genug üorijanben unb ntc^t ret(^ genug an 

 9'?a]^rung§ftcff, um ben gefteigcrten Sfnforberungen ganzer 33clfer ju genügen. 



^ro^ ber 3^ßcftttä§tgfeit beö Ä' ar toffelbaue ^ bauerte eg bod) tängev 

 ai^ ein Oal^r^unbert, el^e berfelBe allgemeiner Eingang fanb, unb eö ge^cr= 

 ten gar mancherlei ^nftrengungen unb felbft bie d^oti) beö Mege^ ba3u, um 

 bem neuen ^nfömmling Sa^n 3U bre(^en. ^ie erften Kartoffeln foCten 1565 

 (nad) anbern eingaben 1553) üon einem <S!(aüenf)änbIer -Sol^n ^attJÜn^ 

 alö ©dbiff^^roüifion in «Santa %e eingenommen unb nad) Europa gebrad^t 

 ttjorben fein. @6enfo er;^äl^tt man, 2(bmiral Söalter 9^aleigf) fiabe fie in 55ir= 

 ginien erl^alten unb ^uerft in feinen (Härten in Orlanb ge^flanjt, freiließ nur 

 ai§ eine (Seltentjeit. «Sicherer atg biefe fagenl)aften ^Jotijen ift e«, ba§ ^b= 

 miral ^ran^ 3)rafe bei feinen ©treifjügen gegen bie fpanifc^en ^efi^ungen 

 in ©übamertfa bie »ertl^üollen KnoÜen in $eru fennen lernte unb in (Sng= 

 (anb einfüfirte. 'J)ie Bergigen £iiften(änber üon *}3eru unb ^^ile, jene @e= 

 biete gegenüber t)on Ü^obinfon drufoe'^ Onfel i^ernanbe^, finb ^n)eifel8of)ne 

 ba^ urf^rünglic^e ^eimatlanb ber J^artoffetn. '2)ie bafelbft n3ol^nenben 5lrau= 

 f'aner l^aben einen befonbern 9?amen in i^rer (Sprache für fie, fie nennen bie= 

 fetben $a^aö, todl^renb bie übrigen 53f)(ter fici^ mit ^ergteid^ungen bereifen. 

 ®er 9?ame Kartoffel ftammt üon bem itatienifcben 2;artuffli, b. f). 2^rüf= 

 fein. ®ie ©ngtänber enttel^nten ben ^^amen 33 ata ten t)on ben ©paniern, 

 t»etc^e benfelben auf baö neue @etüäd^8 üon bem länger bekannten übertragen 

 l^atten. ^ad) Otaüen maren bie Kartoffeln jeitig gefommen, toielleic^t l^atten 

 fie bie (Spanier bem ^a^ft aU @efd)en! gefenbet. 5tn ber 9}?eereöfüfte üon 

 (Sl^ile unb -peru l^aben bie ^^eifenben ■pö|)|)ig unb 3^f(^ubi milbtüa^fenbe 

 Kartoffeln mit tt)eigen Blumen unb unfc^macf^aften Knollen gefunben an 

 ©teÜen, bie ber Kultur nic^t erreid)bar n^aren, unb auf bem §od^(anbe jener 

 (Staaten bilben Kartoffeln no(^ je^t bie §älfte aEer 9?a^rung. 



9?od) im ■3'af)re 1616 f amen Kartoffeln aU eine befonbere 9}?er!n3urbig= 

 feit auf bie Üjniglicbe Safel ^u ^ariö. «Sie lüaren üon (gngtanb au§ 

 aÜmälig nac^ ^ran!reic^, nad) ben ^iebertanben unb toon ^ier ausf 

 au(^ na(i^ !5)eutf erlaub gelangt. 9cac^ Söf)men foH fie ein nieberlänbi= 

 fd)er Offizier tüä^renb be^ breigigjätjrigen Kriegg gebracht l^aben unb üon ba 

 feien fie nac^ 33at)reut^ gefommen. 9?ad^ (Sad)fen tourben fie 1647b urd) 

 ben Sauer §anö ^ifogler auö ©elb im 55oigtIanbe gebracht, allein ilfir %r\= 

 hau erft burc^ bie Semü^ungen be^ ©eneralteutnant con dJlHUau 1717 

 allgemeiner tjerbreitet. ^adf SBürttemberg famen fie 1710 burcb einen 

 tüalbenfifc^en Koloniften 5lntoine Seignoret, in baö 55reu§ifd)e 1720 

 hnxd) bie eingetcanberten "^Pfäljer. On SBeim.ar feierte man 1857 ba§ 

 f)unbertjäf)rige Kartoffeljubiläum, ba in biefem Oal^re ber ©roß^cr^og Kon = 

 ftantin 5Iuguft bur(^ ein (Schreiben jum Einbau biefer nü^lic^en ^^ruc^t 

 i)ffentltc^ aufgeforbert 'i)aite. d^ toar bemjenigen, toetc^er bie meiften K*ar= 

 toffetn, befonberö toon ber guten ttjetgeu Sorte, erzeugt unb folc^eö burd^ 



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