154 3)cr ^l^ffaitsen '^laxt imb @tamm. 



kcbc^ alö bem tci^ oftiubifdjen ®ago äf;nc(te. 2)ic 3nbiatier t?evfid)erten 

 mid), bafj bie 3tämiuc bcr ?3iauvitia, beö ücm 33atei* (>^umilla fo f)cc^ge= 

 V^l•iefeueu ^öanincö beö i'ebenö, nidjt übermäßig inel 9J?ef;( lieferten, au§er 

 lüenn ber männüd^e (^tanim hirj üov feinem Gintritt in ben 33(ütenftanb ge-- 

 fäÜt n)ürbe. ^urd; UnterIJred)un3 ber Stute luirb bie 9iatnr ßenöttjigt, bie 

 nieI;U;vi{tiöen 3to[fe, lücld^e fie in ben ^riid)ten ber 9}Janritia anju^ufen 

 ciebvid)te, anbcnuärtä ^in^nfüt^ren." 



9jiit ben|eI6en (2i^eut(;ümüd)feiten fd)tie(jt fid) ber ©ago^atnie ba^ c^an^e 

 (^efd)(ed»t bcr fcy^envinnten äftpfenpatmen ober ^arn^> atmen ((£i}cabeen) 

 an, bcren iind^tißfte ^rten (Cycas circin.ilis nnb rovolula), iüie bie befc^rietenen 

 Gagotieferanten, baö füböftiid)e 5Ifien BetDot^nen, i^cn bort au§ aber and) 

 über anbere Xrc^entänber t3erbreitet Jvcrben finb. On -Sa^an tuar el;ebem 

 bie 5(uöfül;rung biefer ^ftan^e bei S^cbeöftrafe verboten. Sie ftanb bort in 

 ijoljcm ?rnfel;n, ba man ben üon iljx ßciüonncnen (Sage i^Dr3Üi3tid) ^nr 33er= 

 ^H-ooiantirnng bcr 8otbaten benutzt. 5n (Iod)ind)ina erl;ält man ^a^o t>on 

 Cycas inermis, ber ftad)etfofen ä^'^VH'^iH^^'^tn^^f ^"f ^oininßo, in Dftfloriba 

 nnb am ^a\> i)on Wirten ber (S»attnnj]en Znmia unb Arthmzaniia, (^emäd^fe 

 terfelben i^amitie, in lel^term Gebiete andj üon Dion cdule nnb bem foge- 

 nannten (S(e^^I;antenfug (Tamus elcpliantipes). 



2)er meifte (BaQü, ben man im getDotintid^en Seben ^ei unö üerbrauc^t, 

 njirb auö Slartoffelftärfe bargefteltt. Um benfetben :^ er aufteilen, treibt man 

 feud}teö ©tärfeme()l burd; ein ®ra()tfieb unb formt e^ baburd; 3U Hörnern. 

 (Sel^t man bicfe barauf tieißen SBafferbäm^fen auö, fo iuerben fie burd)fd^ei= 

 nenb. 3)arauf trodnct man fie. -on i^rer d)emifd;en ^^'['^»^»^^"f^^^wttg finb 

 bicfe <3agof5rner auö Kartoffeln ben äd)ten üöllig gleid;, nur töfen fie fid) 

 in fDd)enben Srüticn (eid)ter auf alö bie le^tern. 



On mand)en ®ett)äd)fen, in benen baö reid)Iid) üortianbene Wlaxt auö 

 fternförmig i^er^tücigten St^Uen gebitbet ift, luirb baffelbe batb tufterfüßt unb 

 troden. So erl^ätt babei mitunter eine fel)r a^eid^e unb jarte 33efc^affen(;eit 

 bei auf^erorbentlidjer ^eid)tig!eit unb tüirb jn mand;en te(^nifd)en S3ertüenbungen 

 geeignet, ^u^ bem fd^neeiüeigen, jufamment^ängenben Waxi ber gemeinen 

 33infe (Juncus communis) fteÜen bie Kinber jiertidje Slumen unb Strände 

 bar; baö §otIunbermar! fpiett bei ^]^t)fifalifd)en ^erfud)en unb bei allerlei 

 (S^ietoer! eine Ü^oKe. (Seit 5lIterS i^erfertigten bie d^inefen auö jartem 

 •il^ftan^^enmar! (Oon Scacvola Taccada unb Aralia ])apyrirera) fünft(id)e Blumen, 

 bie Ieid)t garbftoffe auffaugten unb ein jartfammtencö ^nfel;n I;atten. S)ie 

 -Italiener al;mten i^nen biefe Stunft nad) unb in ber 9}?itte beö Vorigen 3^al;r= 

 I;nnbcrt5 luar befonberö (Seguin (geboren ju 9}?enbe) in ^^ariö ber berül;m= 

 tefte Äünftler in biefcm ^^adje. 9Jian toertx^enbete üor^ugöujeife ^oHunbermarf 

 l^ier^u, biö baffelbe fpäter mef;r unb metjr toou Sattift, f(orentinifd)cm !Xaffet 

 unb anbern (Seibenftoffcn üerbrängt ivarb. ®aö 90tar! ber (Sonnenrofenftengel, 

 befonbcrö t^on bem ^ITopinambur, \a\]t fid) gut ,^um ^Inötegcn bcr ünfeften- 



