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2)aä S3(att aU (Srnä^rer. 



uäl;ere .sienntnif^ fctefe<? @ciüäd}[e8 i^erbanft, 

 bieic ^^n/vibarlH'vvivt fd;cn in einer (Sntfevniiuß 



3€bei^)en, nur nec^ eine i)tx^ox, bie fonjot burc^ il^re %xa6:}i, ai^ and) burd) 

 if)ren ©tanbcrt bcfciibereö Ontereffe erregt, einen &if)a6arber (Rlieuui nobile) 

 nänilid), ton ton (iincjebercnen (3»d)u!a genannt. Apoofer, bem man bie 



fui^t ücn i^m: „3d) eutberfte 

 Mon faft einer englifdjen Wexk. 

 toie bezeichnete auffaÜenb bie 

 [d^toar^en S^Uppen beg l'ad)en= 

 tl^ale^ (C)imalal)a), 14,000 ^u^ 

 über bem 9}?eer, iüeld^e faft un= 

 ^ugänglid) finb. 3)ie (S(^uk 

 njirb faft eine @Ue f)oc^ unb 

 bilbet einen fd)(anfen teget auig 

 fef)r garten, ftrol^gelben, ^atb= 

 burd)fic^tigen blättern, tDeId)e 

 fic^ bad)giegelig beden. S)ie an 

 ber ©pi^e befinblic^en l^aben 

 fd}i?n rofenrotl^e c)^änber. 2)ie 

 großen, l^ellgrünen, glänjenben 

 äBurgelblätter bilben bie 33afiö 

 beö ©angen. 3)ie SBurjeln 

 werben oft mehrere i^nß lang, 

 finb armöbid, immer J^eltgelb 

 unb bringen fid^ in bie ^elfen= 

 fpalten ein. ^ac^ ber ^lüte 

 üertängern fid) bie ©tdmme 

 unb nefjmen eine bunüe %'äx' 

 bung an. 3)ie 53emoI)ner ter« 

 ^ei^ren bie ©c^ufa aU @emüfe." 

 On Onbien unb (leijton 

 tüerben ebenfaHö jtoei garne 

 (Geratopteris thalictroides, üi- 

 plazium esculentum) ai€ ®e= 

 müfe üertüenbet. Trigonella 

 speciosa , Barringlonia race- 

 inosa unb acutaDgula, Sesu- 

 viuiii repeiis, JViolliigo oppo- 

 sitifolia liefern egbare 33Iätter, 

 üon Dillenia speciosa unb einer ßassia tserf^eift man and; bie S3Iüten. Abrus 

 precatorius unb Desmanthus iiatans fte^ien tüegen ii)re8 fußen ^efc^macfeö 

 auf ber Sifte ber Sedereien. 



T)a8 gemäßigte 9^orbameri!a tjai mit (furopa üietertei @emüfe gemein, 

 bie übergefül^rt njorben finb. Kalifornien lüirb neuerbingö fel;r gerüfjmt liegen 

 ber Ueppigfeit, mit n?eW)er bie Ko^tarten unb i^re Söeri»anbten I)ier kt 



©c^ufa (Rhcuni noi.ilc). 



