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Ofeft iinb betreibe. 



ber 33(ütenBoben bage^en ift faftig iinb fleifc^ig getüovben imb Ijjat ba8 5Infe^n 

 einer 33eere erhalten, ©eine dugere ^(äc^e ift mit ben ctgentüd^en grüc^td^en 

 6e)e^t. ^ie (Erb6eerfrud)t ift eine ©c^einbeere. 



Xk 99^aulbeere ift eine ^ufanu 

 mengefe t^te ^eere. ©ie entftef;t nid}t 

 tüie bie §imBeere unb 33romkere, mit ber 

 fie äugeriid) üiel ^el^nlid)!eit Ijcit, au^ einer 

 einzelnen Glitte, fonbern au3 einem S(ü- 

 tenftanbe, einem ^ä^d)en. ®ie grüc^tc 

 jener jafjtreid^en i^erfc^iebenen Stuten üer= 

 fc^mel^en mit einanber unb mit i{)nen bie 

 SerfBIätter, iüeld^e fie "oon einanber trenn^ 

 ten. @in äl;nü(^eg S^er^ättnif^ finbet bei 

 ber 3lnanaö ftatt. 



■3m 33 au ber ^irfd;e äl^ntid; ift bie 

 §afe(nug, nur bag ^ier baö äugere 

 gleifd; fe{)It unb bie am ©runbe befinb= 

 (id^en §üli6(ättc^eu einen fogenannten Se = 

 d)er (©d)Iaune) barftetten, ber in gleicher 

 SBeife ben grüc^ten ber 53ud)e, Sic^e unb 

 ebeln taftanic jufommt. 



3)iefer UekrBIid" genügt un^, um ^u 

 erfennen, baß bie a(ö DBft Bejeid^neten 

 grüc^te auf iE)ö(^ft toerjd^iebene ^eife ge= 

 Baut unb auö fel^r üerfdjiebeneu S^l^eilen 

 ber Stute entftauben finb. Sei ben D^üffen 

 unb 9}Janbetn genießen tüir bie (Samen= 

 ferne, Bei ben (^rbBeereu imb geigen ben grud)tBoben, Bei ben meiften üBrigen 

 baö gruc^tfleifd^, entmebcr mit ben ©amen ober xiad) 5lBfonberuug ber le^tern. 

 2)er D^üffe l^aBen \mx Bereite frü(;er tüegen i(;re§ £)e(ge^a(teö gebadet; 

 bie meiften unferer eigentlid)en £)Bftarten entt)atten neBen ©tärfeme^I unb 

 gruc^tjuder getotjt^nlid) (Säuren, unter benen bie ditronenfäure unb üorjügtid; 

 bie 5l^fetfäure eine iüeite ^SerBreitung finbet. Sei ben U)itbtt)ad)fenben ?le^'feln, 

 Sirnen, ©c^te^en u. f. U). njiegcn bie ©äuern meift fo tor unb finb mit fc 

 fierBen anbermeitigen ©aften gepaart, bag fie ungenief3Bar BleiBen; bie forg^ 

 fame ©artenpflege ^t eö üerftanben, biejenigen gru^tformen in ©d)U§ ^u 

 nehmen unb i^re (Sigentfjümlic^feiten mef;r unb mef)r au^juBitben, u^elci^e un-- 

 ferm @ef(^mad burd; 9^ei(^t^um an ^iidex neBen ben ©äuren Befonber^ Be= 

 ^agen. ®urd; SlBteger, -pfropfen, Sl'opuliren unb Dculiren üerme^rt man 

 bie erhaltenen ©pielarten unb erzeugt anbererfeitö neue. S)ie Pflege ber SDBft= 

 Bäume, beö SBeinftocfö, ber (SrbBeeren, .^imBeeren, ©tac^etBeeren, bie 3"^^)^ 

 ber 5lnana§, türBiöfrüd^te u. f. tu. finb ju Befonberen äBiffenfd^aften getüorben, 

 bie eBen fotüot bie !Jafe(freuben t?ermef)ren l^elfen, tvie fie bem benfenben 



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(Srbfceete: a. bie junge ^ruc^t; h. einZimi 



fcer älteren ^xuiht. 9)U u 1 6 e e r e : c. ber fialbe 



gruc^tftanb ; d. einselne S3eere, fämmtlic^ im 



2)«td^fd^nitt , cttva^ bergri3§ert. 



