c. §afer. §terfe. 



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magltc^ entmeber auö bem ©etnet be^ TOttelmeere« ober au§ bem ntittrcrn 

 Slften unb bient feit langen ^eiien ^nx ^erfteÜung be§ 2Beig6robcg unb feiner 

 ^äcfermaaren. 2öa^ er für (Spanien, gran!rei(^, (Snglanb unb einen gro= 

 feen 2;^eil beö fübUc^en ^ugtanbö ift, ba^ ift ber 9?cggen (Seeale cereale; 

 f. mBilb. auf ©. 222) für 2)eutfd}Ianb unb baö nörbüc^ere (Suropa. @erfte 

 (Hordeum; f. 2(6BiIb. auf (5. 222) in ntel^reren Wirten unb Spielarten, 

 foujie §afer (Avena; f. 5lb6i(b. auf ©. 222) ebenfalls in me^ireren Wirten, 

 gelten am ujeiteften narf^ 9^orben (9?ortoegen) unb am l^cd^ften an ben @ebir= 

 gen {)tnanf. ©ie bienen nur in ben nörblid^en ©egenben aU 33robpf(an5en, 

 fonfl tfieit^ aU ^iel^futter, jur §er= 

 fteUung üon ©raupen, @rü^c unb 

 Sier (ägt)ptifc^er ©erftentoein). ®ie 

 (Werfte mödjte tjieKeic^t am 5D^itte(= 

 meer, ein3etne §aferarten mögUc^er= 

 njcife in ^eutfd^Ianb i^re §eimat 

 l^aben. ©d^on bie atten ©ermanen 

 toerjel^rtcn i^ren §afer6rei unb erft 

 burd) tarl'g beö @ro§en 33eftreBun= 

 geit njarb aui^ bie ^^uttur ber an= 

 bern ©etreibearten allgemeiner. 



5lnbere ©etreibearten lüurben 

 nur in 6efc^rän!terem Umfange ge= 

 pflegt. (Einige, auß Elften ftam= 

 menbe §ierfe (Panicum mi- 

 liaceum, italicuin, miliare, etc.), 

 epelt ober ®in!eI!orn (Triti- 

 cumSpelta), ujerben in Keinem 50?en= 

 gen im toärmern Europa fultiüirt, 

 ©(^ttjaben (Glyceria fluitans), 

 §Uttb3al^ngra§ (Cynodon Dacty- 

 lon), fetbft Stut^ierfe (Digitalis 

 sanguinalis) Bieten genießbaren 

 (Samen. On Elften finb Eleusine 



COracaria, E. ToCUSSO, E. indica, l- Eleusine coracana. 



Paspalum scorbiculatum, Coix La- 

 cryma nebenbei angebaut, in 5lfri!a bagegen t^or^ugönjeife bie 93?o]^ren]^ierfe 

 (Sorghum vulgare), baö abeff^nifd^e Ü^iSpengraö (Poa abessynica), nebenbei 

 in 5legi)pten aud^ Dactyloctonium aegyptiacum. ®ie ^^Jeger beö 3^nnern 

 fammetn auc^ noä} bie (Samen mel^rerer ujitbtoac^fenben, jum S^^eil be!ann= 

 ten (Pennisetum typhoideum, distichum), jum S^eit aber nod? md)t genau 

 befannter @räfer. 9?orbameri!a ^at in ben (Sumpf gegenben an bem S©af = 

 fer^afer (Zizania aquatica) eine nid)t unttjic^tigc einl^eimifd^e @etreibc= 

 pflanze, bie üon ben ^'nbianern unb 5(nfiebtern bereite \iaxi benu^t toirb. 



Bunti. 3. Paspalum Kora. 

 4. Panicum miliaceum. 



1^ SBagner, g^al. Sotanil. II. 



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