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quellen und nur weiche und dünne Flocken hineinlegen. Man muss 

 ferner dafür sorgen, dass das Fibrin nicht mecjianisch am Aufquellen 

 gehindert sei, weil dies die Verdauung sehr verzögert. Ich hatte ein 

 Bündel Fibrinflocken mittelst eines Seidenfadeiis nach Art einer Garbe 

 zusammengebunden und in Verdauungsflüssigkeit gehängt. Der frei 

 aufquellende Theil -ntirde rasch verdaut, dann hing aber noch geraume 

 Zeit in der Schlinge eine Kugel halb aufgequollenen Fibrins , das sich 

 nur langsam löste. Ein anderes Mal hatte ich Filn-in eng in einem 

 Beutel von Canevas eingeschlossen und dann in Verdauungsflüssigkeit 

 gehängt; es quoll zwischen den Fäden hervor luid wau-de dann ge- 

 löst, aber der im Beutel zurücklilcibende und noch im (Quellen behin- 

 derte Rest widerstand hartnäckig, so dass zuletzt auf der Oberfläche 

 Pilzbiklung eingetreten war. Anderes Fibrin, welches gleiclizeitig in 

 dersellicn Verdauungsflüssigkeit lose in einem Canevasbeutel lag, hatte 

 sich rasch gelöst. 



Man hat oft (ielegenheit zu beobachten, dass Flocken, die an der 

 Oberfläche scInWmmcn , langsamer verdaut werden, als solche, die am 

 Boden liegen, und könnte deshalb glauben, dass die Verdauung in den 

 tieferen Schicliten energischer von Statten gehe, als in den oberen, 

 vielleicht weil sich bei der Verdauung wirksame, unsichtbare kleine 

 Theilchen als specifisch schweier herabsenkten. Das ist aber nicht der 

 Fall. Ich habe in einem 2 Fuss hohen Cylinder Fibrinflocken in ver- 

 schiedenen Höhen aufgehängt, .sie wurden alle gleich schnell verdaut. 

 Die Fibiinflocken , welche an die Oberfläche steigen , thun dies , weil 

 ihnen Gas adhärirt , und das ist auch der (Jrund , weshalb sie lang- 

 samer \erdaut werden. 



Endlich bleibt es uns noch übrig, den Kinfluss zu untersuchen, 

 den die Menge des Pepsins ausübt, welche in einem bestimmten Volum 

 Verdauungsflüssigkeit enthalten ist. Diese lässt .sich zwar vor der 

 Hand nicht alisolut aber doch relativ bestimmen. Man mischt aus 

 Büretten eine Pepsinlösung von Säuregehalt = 1 mit bis zu demselben 

 Grade angesäuertem ^V'asser und stellt sieh so Verdauungsflüssigkeiteu 

 dar, deren Pepsinmengen sich imter einander veihalten wie ax, 

 hx, ex etc. 



