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Eine solche Reihe ist die folgende: 



Nr. des Glases Pepsingehalt 



1 



2 X 



3 2x 



4 4x 



5 8a; 



6 16a: 



7 32a-. 



Nr. 7 hatte in weniger al.s 1 '/^ Stiniden verdaut, 6 in 3 Stunden 

 und 5 in 31/2 Stunden, 4 in 7 Stunden; 3 hatte zu dieser Zeit noch 

 einen Rest, 2 einen grösseren. Ich sali dann die Gläser erst 13 Stun- 

 den später, also 20 Stunden nach Beginn des Versuches wieder. Jetzt 

 hatten auch 3 und 2 vollständig verdaut, 1 aber natürlich nicht, da 

 es kein Pepsin, sondern nur Säure enthielt. 



Eine andere Versuchsreihe war folgende: 



Nr. des Glases Pepsiugehalt 



1 .r 



2 2a- 



3 4a; 



4 8a; 



5 16a-. 



AIk ich den Versuch nach Verlauf von einer Stunde wieder sah, 

 hatten 4 und 5 bereits vollständig verdaut. Im Verlaufe der zweiten 

 Stunde beendete auch 3 seine Verdauung, nach Ablauf von drei Stun- 

 den war au<h die FilirinHocke in 2 vollständig gelöst, aber I hatte 

 noch einen zieniiich beträchtlichen Rest. 



In diesen Versuchsreihen Ist also der P^influss, der in einem gege- 

 benen Vohmi Eliissigkcit enthaltenen Menge von Pepsin, .sehr auffällig, 

 es giebt aber eine obere Grenze, an der er sich verwi.scht. Rei Pcpsin- 

 löBungen, welche ihre Fibrinflocken in einer Temperatur von 18" bis 

 20" ('. binnen weniger al.s 30 Minuten verdauen, ist de)' Zeitunterschied 

 selbst bei beträchtlicher Verschiedenheil des Pepsingehaltes so gering. 



