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neutraljsirt, das Fibrin darin als in der Hitze gerinnbares Ei-neiss ge- 

 löst bleibt '). Nach allem diesen kann man wolil nicbt zweifeln , dass 

 im Fil)rin Albumin von derjenigen Modification enthalten ist, die wir 

 gewöhnlich als lösliches Eiweiss bezeichnen , wenn es sich auch hier 

 nicht ohne weiteres löst. Nicht so in deni durch langsame Zersetzung 

 des Kalialbuniinats erhaltenen Eiweisskörper. Dieser hatte beim Ver- 

 dauen kein gewöhnliches Eiweiss gegeben , sondern nur solches , das 

 beim Abstumpfen der Säure gefällt wird , und als ich denselben Kör- 

 per faulen Hess, erhielt ich wiederum kein gewöhnliches durch Neu- 

 tralisiren oder Ansäuern nicht fällbares aber in der Hitze gerinnendes 

 Eiweiss, sondern nur solches , das beim Ansäuern der alkalischen Lö- 

 sung gefällt wurde. 



Ich machte mich nun daran , zu untersuchen , ob sich das Fibrin 

 durch Kochen oder dmch Behandlung mit Kali in derselben Weise, 

 wie das P^iweiss modificiren lasse. 



Ich kochte zunächst frisch ausgewaschenes Bluthbrin und verdaute 

 es dann mittelst Pepsinlösung. Es war bedeutend schwerer verdaulich 

 als rfihes Blutfibrin. Die nach erfolgter Lösung erhaltene Flüssigkeit 

 gab ein reichliches Neutralisationspräcipitat und das davon abfilti'irte 

 gerann beim Kochen nicht. Eben so wenig konnte ich dui-ch Fäul- 

 niss oder Maceration in Salzlösungen aus gekochtem Fibrin eine in 

 der Hitze gerinnbare Flüssigkeit erhalten. Das Eiweiss also war in 

 dein Fibrin in ähnlicher Wei.se durch die Siedhitze verändert worden, 

 wie es sich verändert, wenn man h'isliches Hühnereiweiss durch Hitze 

 coagulirt. Die A'eräudenmg also, die das Eiweiss durch die Hitze er- 

 leidet, ist, in so weit sie hier erforscht worden, unabhängig vom Pro- 

 cess des Gerinnens, denn vorher sahen wir sie eintreten, ohne dass 

 das gelöste P]iweiss gerann, in'ci' sehen wir sie eintreten nach der frei- 

 willigen bei gewöhnlicher Temperatur erfolgten Gciinnung. 



Ich löste ferner Fibrin bei gewöhnlicher Temperatur und im ver- 

 schlossenen (Jcfiisse in verdünnter Kalilauge auf und fällte mit ver- 

 dünnter Salzsäure. Den so erhaltenen wohl ausgewaschenen Nieder- 

 schlag, der sich übrigens aucii in blosser verdünnter Salzsäm-e löste. 



*) Veber i'if Unnche der fjuriuiiuiig 'les Blutes. Yirchow'e Archiv I. c. 



