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Die Körner von Zucker, welche ich aus den Blumen des Rhododendruni 

 jionticuni erhielt, waren beinahe alle vollkommen weiss, körnigt, so dass sie 

 unter den Zähnen knirschten, und von gewöhnlichem Zuckergeschmack. Da» 

 Gewicht des ganzen Vorraths aus ohngefähr 140 Blumen betrug 275 Centi- 

 jjramme, das eines Korns aus einer einzelnen Blume im Durchschnitte 2 Cen- 

 tigramme. Das specilische Gewicht dieses Zuckers Avar 1,56. Ueber ein Licht 

 gehalten oder in eirem Platinalötfel bis zum Glühen erhitzt, entzündete er 

 sich und brannte mit blauer Flamme, und hinterliess eine voluminöse Kohle, 

 liei fortgesetztem Glühen aber nur wenige Asche. Bei dem Verljrennen gab 

 «ich der gewöhnliche Geruch des angebrannten Zuckers zu erkennen. Im 

 ■\Vasser löste er sich sehr leicht bei gewöhnlicher Temperatur auf; in Wein- 

 geist von 0,808 spec. Gewicht dagegen löste sich auch nach längerem Ko- 

 chen imr sehr wenig auf. Die Körner erschienen aber darauf noch reiner 

 und hatteii ganz das Ansehen von weissem Canarienzucker erhalten. Sie wur- 

 den nun gleichfalls in destillirtem Wasser aufgelöst, und die Auflösung in 

 einem Uhrglase über Wasserdanipf bis zur Syrupsdicke abgedampft. Es 

 Jiildeten sich aus ihr, so mIc iius aey ersteu wa&»rigieii Auflösung, die auf 

 uleiche Weise behandelt worden war, concentrische Ringe von crysiallini- 

 schem Gefüge und büschelförmig auseinanderlaufende grössere Crystalle. 

 Letztere waren gegen ihre Spitze breiter, die durch zwei unter einem stum- 

 pfen Winkel sich vereinigende Kanten von ungleicher Länge gebildet war. 

 Längs des ganzen Crystalls bemerkte man parallel mit diesen Kanten gehende 

 Streifen, wodurch dieser noch mehr ein pfeilförmiges Ansehen erhielt. Diese 

 Crystalle stellten demnach eine den pfeilförmigen Gypscrystallen von IMont- 

 martre ähnlich Hemitropie der gewöhnlichen Crystalle von Candiszucker dar. 

 Ich erhielt übrigens dieselben Crystalle aus Canarienzucker von 1,60 spec. 

 Gewicht, wovon ich ebenfalls 50 Centigramme in AVasser auflöste, tuid nach- 

 her in einem Uhrglase crystallisiren Hess. Ebenso aus 50 Centigr. weissem 

 Canarienzucker, die erst in Alcohol von 0,810 spec. Gewicht gekocht worden 

 waren. Dieser Canarienzucker schien aber in Alcohol nicht auflÖslicher als 



