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» Tous ces blés n'ont pas le même rendement, ni le même poids, ni la 

 même richesse en matière azotée ; cependant l'épuisement du sol sous l'in- 

 fluence de leur production est une sorte de résultante de ces trois données 

 principales auxquelles il faudrait encore joindre celles qui se rapportent à 

 la paille. Faute d'avoir pu rassembler complètement ces dernières, nous 

 nous en tiendrons à ce qui concerne le grain seulement. Pour faciliter une 

 discussion comparative, qui tire toute sa valeur de ce fait que ces diverses 

 variétés de blé ont été récoltées la même année, sur le même terrain, dans 

 des conditions analogues, nous avons réuni dans un même tableau 



» i°. Le rendement de chacune de ces variétés, exprimé en hectolitres et 

 rapporté à l'hectare ; 



» 2°. Ce rendement exprimé en kilogrammes ; 



» 3°. Enfin la quantité d'azote contenue dans la récolte totale de grain 

 fournie par i hectare. 



DÉSIGNATION DES BLÉS. 



Blé rouge d'Ecosse 



Blé de la mer Noire 



Blé Chevalier 



Blé dur de Bussie 



Franc blé ordinaire 



Blé goutte d'or 



Blé Popering 



Franc blé sans barbe 



Blé d'Adélaide 



BléBurrel 



Croisé Dantzick et rouge d'Ecosse 



Blé de Marthampton 



Blé d'Australie 



Gros blé dur d'Auvergne 



Blé Laminas rouge 



Blé Chaplain 



Blé chicot blanc 



Blé issu du blanc de Flandre et de franc blé 



Franc blé sans barbe issu du Brodier 



Blé Chiddam 



RENDEMENT 



en 

 hectolitres. 



lied 

 27,0 



25,5 

 29,0 

 22,0 

 22,0 

 28,0 

 27,5 



25,0 



3o,o 

 29,0 

 3o,o 

 3o,o 

 25,5 

 24,0 

 28,0 

 29,0 

 29,0 

 3o,o 

 27,0 

 3i ,0 



RENDEMENT 



en 

 kilogrammes. 



kil 

 2.87 



ao53 



2320 



1826 

 1837 



2250 

 22l4 

 205o 

 243o 

 2378 

 246o 

 2445 

 212g 

 20 28 

 2324 

 2334 

 2334 



2 49° 



2268 

 2480 



AZOTE 



de la 

 récolte totale. 



kil 

 29,6 



39,6 

 3 9>9 



4°»7 



41,3 



4',» 

 42,9 

 44,3 

 45,2 



45,7 

 46,o 



46,7 

 47,3 



4g, 1 

 49, 5 



5i,i 



5. ,4 



5i,8 



5l >9 

 59,° 



C. R., i855, 2 em Semestre. (T. XLI, N» 8.) 



