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 produit ces sortes de réseaux flottants, bien connus des personnes qui 

 aiment à se livrer à la pèche. 



» On voit, par ces observations, que la lumière et la chaleur sont les 

 conditions essentielles pour vivifier les œufs. L'habitude de la Perche 

 explique comment elle se reproduit dans certains réservoirs , car elle ne le 

 fait pas dans tous : comme tous les animaux, elle apprécie des circonstances 

 qui nous échappent aisément et qui .dépendent de la nature des eaux, de 

 la température, de certains ombrages qui s'opposent à la reproduction. 

 Les femelles de la plupart d«s autres espèces sont bien obligées de lâcher 

 les œufs qui remplissent leurs ovaires; ces œufs tombent au fond, et le 

 défaut d'une lumière^issez vive, de chaleur suffisante les fait bientôt périr. 

 Il y a lieu de croire qu'il en a été ainsi pour nos Silures qui ont été retrouvés 

 dans l'état le plus satisfaisant. 



» La grandeur de oe poisson, la rapidité de sa croissance, son abondance 

 sur les marchés d'un grand nombre de villes en Allemagne, méritent de 

 fixer l'attention des économistes ; il est évident qu'il doit servir à augmenter 

 la quantité de matières alimentaires fournie par nos eaux douces, où il a 

 vécu déjà quatre années. » 



économie rurale. — Sur la conservation des grains. (Extrait d'une Note 



de M. Léox Dufour. ) 



« La lecture d'un Rapport de M. le maréchal Vaillant sur les greniers à 

 colonnes chambrées de M. de Coninck m'a remis en souvenir qu'il y a 

 déjà dix à douze ans je présentai à la Société centrale d'Agriculture, et 

 plus tard, en i85o, à l'Académie des Sciences [Comptes rendus, t. XXXI, 

 p. 356), un procédé simple et économique pour conserver les céréales et 

 les préserver du charançon, de l'alucite et de tout déchet. L'importance 

 de la question, profondément sentie dans la présente année, justifie mon 

 empressement à rappeler ce procédé qui en est aujourd'hui à sa vingtième 

 année d'un succès complet et jamais démenti. Il consiste à placer, immé- 

 diatement après la récolte, le grain net et sec dans des tonneaux dont 

 le disque supérieur défoncé est remplacé par un couvercle bien adapté, 

 simplement pressé par une grosse pierre. On pourrait lui substituer un 

 couvercle à coulisses. Ces tonneaux sont placés debout en séries le long 

 des murs ou des parois du grenier: Ce sont autant de colonnes de grains, 

 et la capacité du grenier se trouve ainsi triplée. Il est bien entendu que ce 

 dernier sera sec, mais il doit être obscur et il faut en tenir les contrevents 



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