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 à leur emploi comme combustible, emploi assez général encore, il y a 

 quelques années à peine, dans la plaine de Caen ; a° que les siliques, 

 après avoir subi certaines préparations propres à les ramollir, devraient 

 constituer un aliment plus avantageux que la paille hachée ; 3° qu'il ne 

 doit pas être d'un bon praticien de jeter au tas de fumier, comme on le fait 

 encore souvent, les vannures de graines de colza qui, outre les débris de 

 pédoncules et de membranes que nous savons assez riches en azote, con - 

 tiennent encore des graines avortées qui en augmentent notablement la 

 richesse; 4° enfin que certaines parties de la paille de colza semblent 

 appelées à fournir un notable contingent de matières alimentaires pour le 

 bétail. 



>> N'oublions pas que nous avons opéré sur de très-grosse paille de colza, 

 et que, suivant toute probabilité, en opérant sur du colza de plus faibles 

 dimensions, nous eussions trouvé la paille plus riche en azote, du moins si 

 l'on en juge par analogie avec ce que j'ai eu l'occasion d'observer sur la 

 paille du sarrasin ordinaire. 



>■> En i85a, j'étudiai l'influence du phosphate ammoniaco-magnésien sur 

 le développement du sarrasin, et j'en adresssai, la même année, les résultats 

 à l'Académie. Il pouvait y avoir de l'intérêt à comparer la paille du sarrasin 

 qui avait prospéré sous l'influence du phosphate et celle du sarrasin venu 

 sans engrais, sur le même sol. Voici le résultat de cette comparaison : 



Paille de sarrasin venu sans engrais. 



» Ce sarrasin était venu dans une terre non fumée ; sa hauteur moyenne 

 ne dépassait pas i5 à 18 centimètres; la tige était à peine ramifiée vers la 

 tète, et même, dans beaucoup de tiges, il n'y avait aucune ramification. Ce- 

 pendant tous les brins avaient fleuri, et presque tous avaient produit une 

 ou plusieurs graines mûres. Sachant, par des expériences antérieures, que 

 le fleurain de sarrasin est très-riche en azote, j'eus soin d'érafler complète- 

 ment toutes les tiges, pour n'avoir affaire qu'à la paille pure. 



Perte par dessiccation à 1 20 degrés 25 ,i pour 100. 



Matière sèche 74 »9 



Azote pour 100 de matière sèche : moyenne. ... 1 ,4° 



Azote pour 100 de paille normale 1 ,o5 



Paille de sarrasin phospliaté. 



» Cette paille, de fort belles dimensions, très-ramifiée, a été partagée en 



