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 plus exacts. De sorte que, si l'on eût trouvé dans le sang de la veine porte 

 une substance rendue fermentescible à l'aide de l'acide sulfurique, il ne 

 faudrait pas penser que le glycose est caché dans le sang de la veine porte 

 par une substance étrangère, mais il serait inévitable, au contraire, de 

 conclure que cette matière est un sucre non fermentescible ou plutôt un 

 sucre copule, un glycoside, qui est décomposé par l'action de l'acide. Mais 

 nous devons ajouter que si l'on réussissait à découvrir un pareil glycoside 

 dans le sang delà veine porte, loin de combattre la théorie glycogénique 

 émise par M. Bernard, ce fait la confirmerait pleinement, parce qu'on se- 

 rait bien contraint d'admettre que c'est dans le foie que cette matière est 

 décomposée pendant la vie. » 



Remarques à propos de la communication de M. Lehmann ; 

 par M. Cl. Bernard. 



« L'Académie se rappelle que depuis quelque temps il s'est élevé un débat 

 sur la question de savoir s'il y a ou non du sucre dans le sang de la veine 

 porte chez un animal Carnivore pendant la digestion de la viande. Cette 

 expérience offre, en effet, une importance toute particulière au point de vue 

 de la fonction glycogénique du foie; car pour conclure que le sucre qui se 

 trouve toujours en proportion considérable dans le tissu hépatique, est 

 produit sur place par une sécrétion spéciale du foie, il fallait s'assurer avant 

 tout que le sang de la veine porte qui entre dans • l'organe ne lui apporte 

 pas de matière sucrée. • 



» Nous n'avons rien à ajouter après les expériences chimiques et phy- 

 siologiques de M. Lehmann qui sont si précises et si décisives. Nous nous 

 bornerons seulement à faire remarquer qu'après ce long débat il n'y a abso- 

 lument rien de changé à la proposition sur laquelle nous avions fondé la 

 théorie de la fonction glycogénique. Il reste aujourd'hui établi, comme 

 nous l'avions annoncé alors, que chez un animal Carnivore le sang qui 

 entre dans le foie ne contient pas de sucre, tandis que celui qui en sort 

 en renferme des quantités très-notables, d'où nécessité d'admettre que c'est 

 dans le foie que se produit la substance sucrée. 



» Toutefois nous devons reconnaître que la discussion, en appelant de 

 nouveau l'attention des chimistes et des physiologistes sur la question, les 

 a amenés à fixer définitivement les conditions de l'investigation chimique et 

 physiologique, et a rendu désormais impossible toute contestation au sujet 

 de l'existence de la fonction glycogénique du foie, sur le mécanisme de 



