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Dosage de l 'azote clans les plants et dans le sol. 



x » A cause de la présence du nitrate, l'azote a été dosé par la méthode 

 de combustion par l'oxyde de cuivre. 



» On a opéré sur i gramme de plante sèche contenant : 



Tiges o gr , 597 J 



Feuilles o Br , 244 > i gr , 000 



Racines o Br , i5g ) 



I. Matière 1 gramme. — Azote trouvé, en poids o gr , 01705 



II. Id. Id. o 8r , 01670. 



III. Id. (dosage par la chaux sodée) .. . o 8r ,oi56o 



» D'après les analyses faites par la méthode de combustion, on trouve 

 que les 6 gr ,685 de plantes sèches renfermaient 



Azote . . , o Br , 1 1 26 



» Le sable et le pot à fleurs pesaient a^ r , 80. 



» En trois opérations, dans lesquelles on a analysé iai gr ,/|0 de matière, 

 on a obtenu o gr ,02a6 d'azote. 



Pour la totalité o Br , 452 



» Les deux graines plantées le 10 mai, pesant o gr , 062, renfermaient 

 o gr , 0019 d'azote. 



» Comparons maintenant la quantité d'azote introduite avec le nitrate 

 de potasse à celle qu'on a trouvée dans la plante et dans le sol. 



Dans la plante sèche : azote o B \ 1 1 26 j _ - 



■ , •"./*!■'} o«',i578 



Dans le sol o 6r , 0452 ) ' 



Dans i sr , 1 10 de nitrate de potasse. o 6r , i536 i l • 



> o Br i555 

 Dans o 8r , 062 de graines o 6r , 0019 J 



Différence . . -f- o Br , 0023 



» Ainsi, dans cette expérience, durant une végétation de près de 

 quatre mois, on a retrouvé dans la plante et dans le sol, à a milli- 

 grammes près, l'azote apporté par le nitrate de potasse, et le gain en azote, 

 si gain il y a, n'a pas excédé 2 milligrammes. 



» Si la plante a puisé dans le nitrate tout l'azote que renfermait son 

 albumine, sa caséine, etc., elle a dû en absorber o gr , 8026. Or, comme 

 chaque équivalent de nitrate, en pénétrant dans l'organisme d'un végétal, 

 porte avec lui 1 équivalent d'alcali, il en résulte qu'en fixant o gr , 1 1 26 d'azote 

 les Helianthus ont dû recevoir o 6r , 3741 de potasse. 



