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 di usare, per detenninare la quantità d'amido contenuto in una foglia 

 e quindi l'intensità d'assimilazione, anche i due seguenti, che l'espe- 

 rienza successiva ha dimostrato inesatti. 



Uno consisteva nel trattare le foglie con jodio secondo il metodo 

 Sachs- porre i lembi così trattati fra due lastre di vetro trasparente, 

 al disotto delle quali si distendeva un foglio di carta sensibile al ci- 

 trato d'argento, rinchiudere il tutto in un torchietto usuale da positive, 

 ed esporre le foglie in esso contenute al sole nelle medesime condi- 

 zioni e per un tempo eguale. 



La differenza in quantità d'amido veniva determinata e dalla dif- 

 ferenza di tono del colore e dalie varie parli più o meno intensamente 

 colorate. 



Questo metodo a tuttaprima mi aveva dato risultati relativamente 

 discreti, la pratica perù presto mi ha dimostrato che deve essere asso- 

 lutamente abbandonato; sia perchè le differenze piccole non sono rese 

 manifeste, sia perchè il colore azzurro del joduro d'amido non influisce 

 adeguatamente sulla sensibilità della carta fotografica. 



L'altro da me annunciato consisteva nel colorare l'estratto conte- 

 nente l'amido della foglia con jodio e poi determinarne la quantità col 

 colorimetro Dubosq; alcuni risultati mi parvero buoni, ma l'esperienza 

 successiva mi ha dimostrato che questo metodo non era esatto, perchè 

 altre sostanze contenute nel succo agiscono sul jodio. 



Cosi pure dicasi per il metodo analogo proposto da Girard ^ e per 

 quelli di Deunstadt e Voùjtlander - e di With- ^ basati tutti sopra colo- 

 razione del liquido in esame con soluzione di jodio in K J al 2 % e 

 relativo confronto con soluzioni conosciute di amido puro. 



Il metodo di Ashotli^ fondato sopra la precipitazione dell'amido 

 colla barite e titolazione dell'eccesso di barite, come hanno dimostrato 

 Liiìier-' e Sei/ferf' non è usabile per l'incostanza dei risultati e perchè 

 non è necessaria la sola presenza dell'amido per ottenere detta pre- 

 cipitazione. 



La pesata diretta, secondo il metodo di Lindet ', potrà forse essere 

 usata praticamente a scopo industriale, ma per esperienze scientifiche 

 non serve assolutamente, perchè attraverso la tela passano sostanze 



' GiBARD. Coinpt. lleiid. Acad. Paris, toni. CIV, 1887, pag. 1629. 



- Deunstadt o Voigtlander. Jahresb. Agrik. Chem. 1885, pag. C27. 



" II. WiTTE. Chem. Centi-., 1903, Band. II, pag. 528. 



■' AsBOTii. Jahresb. angew. Chem., 1888. 



^ LiTNER. Zeitschr. angew. Chem. 1888, pag. 832. 



* Seyeeet. Zeitschr. angew. Chem. 1888, pag. 126. 



' Lindet. Chem. Centr. lOol, Band. II, 1322. 



