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9 di Reaction beginnt 
Bohne erſt nach acht bis zehn / Die Faͤrbung 
Leguminoſen Wicke. Stunden. iſt ſehr deut— 
[st Die Reaction beginnt lich. 
Luzerneklee. ziemlich raſch. 
Weißer Senf. 
e Die Faͤrbung beginnt ziemlich 
Crueiferen Stecktübe. raſch nach zwoͤlf Stunden; ſie 
Kohl. iſt nicht ſehr deutlich. 
Levkoye. 
Cicho uren] on, Gattungen von Lactuca. Färbung 
f Mohrrübe. Nach 24 Stunden, Faͤrbung ziemlich 
Umbellffren Peterle. ſdeutlich. a 
. Förbung ſehr ſtark. 
Coniferen ER 
Färbung ſehr deutlich. 
Cucurbitaceen Melone. 
Lineen Flachs 
Bei den Saamen des Lauches, der Zwiebel und der ro— 
then Ruͤbe begann die Faͤrbung erſt nach vier Tagen. Die 
Knollen der Kartoffel und Anemone auf feuchte Baumwolle 
und Lackmuspapier gelegt, roͤthen daſſelbe leicht. 
Die Iris- und Tuberoſezwiebeln faͤrben ſie ſtark. 
Die Verſuche wurden bei einer Temperatur von 8 Grad 
angeſtellt; bei einer hoͤhern Temperatur ſind die Wirkungen 
noch deutlicher. 
Die Reaction findet auch, nur in geringerm Grade, 
ſtatt, wenn die Zwiebeln ſtarke Wurzeln haben; auch trat 
ſie an dem Ende der Wurzeln einer Iriszwiebel ein, welche 
ſeit zwei Monaten in der Erde war, und die ich herausnahm, 
um fie in's Waſſer zu legen. Zur Vervollſtaͤndigung ſtellte 
ich auch mit Sproſſen Verſuche an, indem ich zwiſchen de— 
ren Blattchen Streifen von Lackmuspapier legte. Anfangs 
wurde die blaue Farbe, in Folge der Einwirkung des Lichtes 
und des von den Blaͤttern ausgehauchten Sauerſtoffes, blaß; 
nach vier oder fuͤnf Tagen wurde ſie lilla und blaßroſenroth, 
und endlich einige Tage ſpaͤter roth. Die Blaͤtter verſchie— 
dener Pflanzen, namentlich die der Saubohnen, zeigten eben— 
falls nach mehreren Tagen ſaure Reaction. 
Dieſe erſten Verſuche ſcheinen zu beweiſen, daß eine große 
Anzahl von Saamenkornern zur Keimzeit, fo wie die Zwie— 
beln, die Knollen, Sproſſen und ſelbſt Blaͤtter in einem ge— 
ringern oder hoͤhern Grade die Eigenſchaft beſitzen, eine Saͤure 
zu entwickeln. Was es fuͤr eine Saͤure, und ob ſie uͤberall 
diefelbe fen, kann ich für jetzt nicht beſtimmt angeben; fo viel 
iſt aber gewiß, daß es keine Kohlenſaͤure iſt, indem das ſtark 
geroͤthete Lackmuspapier bei Einwirkung der Hitze nicht un⸗ 
mittelbar wieder blau wird; ſelbſt das Waſſer, in dem die 
Keimung von Statten geht, roͤthet das Lackmuspapier nicht 
ſogleich; dieß beweiſ't, daß die Saͤure entweder mit dem Waſ— 
ſer verdunſtet, oder daß ſie auf die organiſchen Stoffe rea— 
girt, welche die Saamen und die Zwiebel entwickeln. 
Da ich aus den fruͤhern Beobachtungen vermuthete, 
daß die Säure in den meiften Fällen Eſſigſaͤure ſeyn werde, 
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fo ließ ich Linſen- und Steckruͤbenſaamen, welche ſehr deut— 
liche ſaure Reaction zeigen, über leicht befeuchtetem Bleiornd- 
hydrat aufkeimen man kann auch Kupferoxyd oder kohlen— 
ſauren Kalk anwenden); nach 36 Stunden wurden das Oxyd 
und die Saamen wiederholt mit deftillictem Waſſer ausge— 
waſchen, filtrirt und kryſtalliſirt; es bildeten ſich nadelfoͤrmige 
Kryſtalle Durch Hirte oder Schwefelſaͤure behandelt, gaben 
fie Eſſigſaͤure. Dieſelbe Säure lieferten auch die Zwiebeln 
der Tuberoſen und andere Saamen, jedoch kann ich nicht 
verſichern, daß dieß uͤberall der Fall ſey. 
Um zu erfahren, inwiefern die verſchiedenen Theile der 
Saamen zur Bildung dieſer Saͤure beitragen, unterſuchte ich 
auf dieſelbe Weiſe Kartoffelmehl, Dertrine, Zucker und Gummi: 
die erſten beiden Subſtanzen zeigten bald ſaure Reaction. 
Man koͤnnte hieraus ſchließen, daß die Staͤrkemehlſtoffe in 
den Cotyledonen der Huͤlſenfruͤchte und anderer Saamen mit 
dem Beginn des Keimens Veraͤnderungen erleiden, welche de— 
nen analog find, die in dem Mehle bei'm Zutritt der Luft 
vorgehen. Da jedoch dieſe ſaure Reaction ſich auch in den 
Zwiebeln und in Saamen, welche nur ſehr wenig, oder gar 
kein Staͤrkemehl enthalten, zeigt, ſo muß man eine allge— 
meine Urſache annehmen, welche die Bildung der Eſſigſaure 
bewirkt. Und ſpricht nicht auch ihr Vorhandenſeyn im Schweiße 
für eine identiſche Thaͤtigkeit in der Bildungsweiſe thieriſcher 
und vegetabiliſcher Excretionen? 
In einer andern Abhandlung werde ich mich bemuͤhen 
nachzuweiſen, daß ein organiſcher Koͤrper unter dem Einfluſſe 
der Lebenskraͤfte ebenſo in ſeiner Entwickelung zunehmen 
muß, wenn er mit Koͤrpern in Beruͤhrung koͤmmt, die we— 
niger electro- negativ find, als er, fo wie ein oxydirbarer un: 
organiſcher Koͤrper es noch mehr wird, wenn er mit einem 
andern Körper, der es weniger iſt, in Berührung ſteht. 
Zum Beſchluß will ich hier noch ein merkwuͤrdiges Experi- 
ment beifuͤgen, welches mir Herr Orioli mitgetheilt hat. Die— 
ſer kam bei der Anwendung des Galvanismus in Krankheiten 
auf die Idee, daß man dem kranken Organe einen electriſchen 
Zuſtand mittheilen muͤſſe welcher dem demſelben eigenthuͤm⸗ 
lichen entgegengeſetzt iſt, ſo wie man, um ein Metall vor 
Oxydation zu ſchuͤtzen, es mit einem oxydirbaren Metalle in 
Beruͤhrung bringt. Er brachte alſo auf Wunden, welche 
ſaure Reaction zeigten, den negativen Pol eines electriſchen 
Apparats, und auf ſolche, die alkaliſch reagirten, den poſiti⸗ 
ven Pol. Der Erfolg beſtaͤtigte feine Muthmaaßung. (An- 
nales de chimie eı de physique T. 52. Paris 1833.) 
Ueber Veraͤnderung der Farbe des Blutes durch 
Serum 
hat Hr. Turner in der neuen Ausgabe ſeiner Elements 
of chemistry Verſuche angeſtellt, indem er die Angaben von 
Stevens (Notizen No. 759.) durch Experimente pruͤfte. 
Er ſammelte eine gewiſſe Quantitaͤt Blut aus der Schen⸗ 
kelarterie eines Hundes; Tags darauf ſchnitt er feine Schei⸗ 
ben von dem Coagulum, und entfernte aus dieſen vollkom⸗ 
men alles Serum, indem er ſie mit deſtillirtem Waſſer mehr— 
