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b:c 2uft, ti.'Vi^iibat ii;ib J'i fiiifiu j.iifc ©ähinurllc'jfo, bc^ 

 rcn re'.r in bi-t iM-,iianifi.trn *)}l11i;i- fo vicli- finb.ii 25ipffc 

 ©.Ujnin^fliiff ift iS, bpt bii' Umiu.inbliiiiy bfS «pjciii'.pfy.'S 

 in fcl)lnii.iim-« '^(mmciiium bcivitft. 



Jjifff ®,ibititii(?f:ofy^ , irdd'f iinfcrf 7Uifmi'i?f.imP,''t in 

 fo [)ohfm ©raJe in '^Infpruli (ji-ncnimen l)iibin unt imt.-t 

 bfti'n (JinfliifT«' bic mcrhriabi^llin 9J?ftiitroipl:cfi'n fer orija-- 

 iiirdvn Cbcniif von Stnitni (■;rl)fn, njfcb.'n im nalillcn 

 Sabtf^ciivfiig von mir iimfi^uiblidior untrtfiutt ircrtfii. 



51Ur Iffrfn alfo b.'n .f),unlhif[, tfjilciti't vcn jenem 

 ©iibrunyjfli'fTc jnifm Umbilbimacmittel iiu?, U'pIcIjcS ju 

 fincm bf|timmtfn H.'itpuncte in Jbitisf.'it tritt, um bon 

 ^.unf^Liff in fcbli'nf.iurfä ■^(mmciiium ju oecn'anboln. 



Sßenn ivir b.m iill^enifineti ^;DCf(Jc bfr tlMfi'Titf'i 

 äJpibri-niuirg j^'ne ilim u-djtm-'ii'iii) ^i'bövfnbf Äoljltnj'iUiri' 

 bfä fcfilfnfaurcn ■.'iniT.cni'..mi5 juti'icfijfbon, fo bleibt M d)ii= 

 tiUtfviftifd;f« ''Prcfciut beä S;)Mni i^M '^(mmetiium ubtiii. 



l'imflp imb 4^iiut ()iiud;<n (lifo Äcl)[enräure , SüifTec 

 iinb ®tictlloff üi\i I unb burrf) ben .^.un irivb '^tmmi'iiiiim 

 fvcernitt. Sieft ftnb bi? conflanten unb notliix'cnbigen 'Kui' 

 leerung^floffe bet tliieiifdjen Scccncmif, unb fie finö eS i;f; 

 tvitf, irfld)e bii^ ■Pfljnjenreid) inrlvinsjt u b }u feinem Oinj» 

 Jen «erircnbet, ivip biiffelte f.initfeit« ber ijuft bcn biitd) 

 taS 2;i)iincid) con''unuiten ®auetj^eff juriictgicbt. 



5Uobec fcmmeii iiber jencc butd) tie 3:i:iere üerbtiinnte 

 Äol'Ienlloff unb ^lij.iljecfloff , jener Sticfllcff, tcn fie in bet 

 Rotni ocn ©ticfijiiS aii^atfimen, ober M Vimmcnium buid) 

 bie .Ö.unweifieiuii' rrceiniren ? Sie fcmmen cjfenbac c.ui 

 ben 9?.ihrungSmittfln. 



StuDitt m.m bif 95erbiiuimq c.ui biefem Ö5ffid)t«purctf, 

 fo erf6eir.t fie in einet iveit einfeidiern ©eftalt, a\i fenff, 

 unb la|it fid) ii roenigen 5y:tteii fdiilbeni. 



Äönnen \vk nomlid) M ernicfen bitraditcn, bop boä 

 St)iet feine orijaiiifd-e I9?iiteiie erjoUtit , b.ifi eä biefelbo fidi 

 Ictiglid) iiffiniilitl cCet tuvdi äJerbronnung ^eiftott, fo bioudu 

 miin in bet ä3ctb,uiun^ n;d!t mehr Tillen j.nen iielioimni;^= 

 ocllen *Ptocefffn nartj^ufpürcn , bie man in iljr nie evgrun: 

 ben iviri". 



Sie 35ert>iUiun>i ifr ein eiiif"d)er ?ibforptionÄpiccep ; bic 

 fliifloÄlidien ©icffe !jcl;en in'S !ölut i'iber, unb ^n'flr mtb' 

 lentheil? iinoeriinbcrt ; bie unaufiö li^en Stoffe gelnuien in 

 ben ßbplu« fein nenu>i jenbeilt, biip fie butd) bie 9J?ild>fiift: 

 CefiSüe einij.fo,4en »vetben tonnen, llebti.itn^ bat bie äJec. 

 b.iuiin;} offenb>u tcn ^Ba-ecf, tem S^luie einen ©tcff ^urüct 

 jUi)fben, ter unferer fliefpirticn jene lü — 15 ©rammen 

 5ict)Ifn(}off obor beffen VlequiiMlent an ffiaffdfloff liefeit. 

 ivcldjen jeber ÜKenfd) allfli'niblid) verbrennt, unb il)t ba* 

 fine ©ramm @tiit|loff jurücfitierftaiten, neld)e« ebei fall« 

 iilllh'inblid) lbe:u bnr* bie ßunje au3;,el)aud;t , tbeilä mit 

 beni .(j)aine aii^i),leert airb. 



'S>it \iS tem.blbaltivjen Stoffe üenvar.beln (Id; nlfc in 

 ©ummi uiib Ji:cter; bie jurfViii^en Stoffe iverten abforbiit; 

 bif f.tten Stoffe ^eitiifilen fidi fein, «cneanbeln ü* in 

 Gnuilficnen unb i',el)en fo in bie @.fi^ße i'ib.r, um 2(blii- 

 äeiunii n O^J^Hukce) ju bilben, U'eldie brt« Sölut, fo oft ti 

 bereii b.baif, fid' lvie^er aneignet unb ocibrennt. 



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rie neutral ii fluf floffbalti^en Subffanjen, ber S-ifcn 

 ficff, ßiireiplliff, Jlif^fJoff , ivttben etft ftufätlöft, bann 

 a^e^t•c n;ebeti)efd!lai;rn u:,b i]fbtn im 3uf}>inbe feinfier 3er: 

 tl)eiluna Ober oon lU,u,m an''(]el6|'t in ben (5l)plu« über. 



So empf.in..it unb affimuiri fid) ba6 Shier bie neutra: 

 len l'}id'fioffb.ilti;ien Sub|t.',n(e i , reeld^e ci volliij auSi^ebd: 

 bet in ben *PfI''''5''" cbet ilt);even BOifi'nbet, \)on benen eS 

 fi.t näl)tt, faft unoeränbcrt ; ci nimmt bie onS benfetben 

 Äudlen framnicnben fetten Stoffe auf, unb mit ben (iär= 

 feniel)lt)a!ii9en unb jucffrigen »Probuctin verl)ält fid) bie 

 Sad-e ebenfi'. 



Siefe broi ^auptdaffen Don Steffen, beten Urfprnm? 

 burdMU' im ^pfl.iiijenieidie jU fud)in iff, fmb ium 2t)(il 

 nffimilitbnr, namlid) Safnllcff , (^in-figrioff , jliifefloff, fette 

 Stoffe, treld;e baju tienen , bae 2üad;ftluni ber £riiane 

 jn beivitfen, ober btnfelben bie Ueibrennlidjen ^rcbutte, 

 3i:cfer unb f. tte Sutffanjen, jutücfjuftflatten, ir(ld;e buid) 

 bie Siefpiration confumivt U'crber. 



£)a' 2:i)ier ■ ffimilitt fid) alfo, ober jerflört ocUig fer: 

 tiiK organi.d)e Stoffe, rljne tA^ ei fold'e erjeuij!. Zw 

 a^erMuunä fi'ilrt «olliyi fertiije oiflani'dje Sicffe in baä 

 25lut ein; bie 2lffimi;aticn btmaditigt fid) ber ftirtüofft'altij 

 gen b.itunter; bie libiig.n üetbnnnt bie 9?efpiraticn. 



5B nn bie 3:i)iere aber aud) nirfit ba? fperielle Sßetm6= 

 i^en beuten crqanird)e Sttffe ^u er^.uiiin , fo fraqt ii fid) 

 baiieqen, ob if^nen bod) bie befenbere unJ m.itnMiitise Ja; 

 biiit'i' tiilff ifi" ^arme obne 7(iifiranb vin Waieiie .ju 

 entnsicfeln , ivasS man b«l)aurtei bat. 



S3ei ©ele. enbeit ber 23iIeudMunii von Suloni^'ä uiib 

 £>eSprt^'« 23eifud'en, t)aben irir mit 5?iflimniibcit qe- 

 fln-n, b. p b.is ©eqentbeil ber g''" ift- 2>iefe sfdjirften 

 ^Miiinfet narfu ber 2lnfid't, ein 2bier, nülAe? man in ei: 

 nen mit f altem 5ßiffer vevfel)enen ßalorimeter bringe, Ecmme 

 genau mit brifelbeu Semperatur aus« b.mfelben bevauä, mit 

 ire!d)er eö bineiiigefemmen. ©egenrraviig lapt fid) bat« 

 tbun, baji tiif rein, unmog id) ill. £'a6 (^tfalten beÄ 

 Sbifif^. roeld)e« fie nidit in '^Infcblag gebrad-t haben, rcitb 

 in ihren Sabellen burd) ben Uebcrfdiiif! an Uüarme nu?ge' 

 briicft, a'eld)en fie unb olle ^yi)>'f'i-''li^ä''" ^t" '"i"" eigen; 

 tliimlid)en, nid)t nn bic Otefpiraticn gebunbenen, nj.'rmeets 

 j ugcnben Äraft bet Sbiere t)»'Uiteten. 



3d) beirad)te a\i areiffcn, baf alle tl)ierifd)e 2Bätme 

 ber Oiei'piralion ibte (Jnif}el;ung veibanft, unb bap ber oer« 

 biannte ilcb enjlcff unb SiJofferficff tc\i genaue ÜJtaap ber-- 

 f. Iben abliebt'; furj, bap jene pcciifdie 25ergleid;ung ber ?C: 

 tcmeiiue einer ISifenbabn mit bem Stjiftc auf fejltrent 

 ©runtc teruiii, ali man irc|)l glauben mcd)te: benn in 

 bem einen, irie in bcm anbcrn SciUc, finben nir S8eibrfn = 

 nung, SL'ärme, S?en'egung, in enger unb propcrtionaUr 

 SiJiCbfelbejiebung jueinanbcr. 



S8etrad)tet man bie tbiciifd>e Wafdiine ou^ biefem @f= 

 fid^tfi'uncte, fo ivitb fie une um Stiele« leidster begreiflid); 

 fie bilbet ba« Äetten^Iieb jirifd)en tem »Pflanjetheidje unb 

 ber Cuft ; allen ihren 'L'Jabrungsrtcff entlehnt (ie vom tu 

 flctn, unb alle ihre Crcretionen iibetliefett (ic btt lei,'(ein. 



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