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3'.ima( tr^ubt fi4 jtbo4 auä Hcftn <8ei-fiid).ii, baß unfiTC 

 tün|l,iLl)tii OTifdjun^cn Quä (fibvine, üivv^ iiiiJ (SJallcric, lutnii' 

 jlleiil) loii- biifdt)i'n nod) fo a^ptlitli\-l) jnbti-fitit bJirni, in fiinun 

 gaUi ciii ürir.i.l)5artö Sfjtjiiinjämittil dogatnii un5 i'ict) in biifcn 

 •^auptpunctv tScn fo lotiii^ aiiSieid)caB bciciefin ; ali jcDe Mtf.c 

 ©u!)|1anj n einzeln gnicmnuu. 



öiniiotl) ifl bjB roljc Juifd), in iDiUtcin fiel) bitfclben B.'ä 

 fljnbtl)ciU', abtr njcf) fen -Seii^m Bcr ori^anifcl)'.» i)(atur, »crtinijt 

 fiübcn, gaiij nororifd) ein ti-iffiiijtS 9hl)ruiui6iniitd. 



D'jipoljl nun biife S.'jatfac^e ftiiu'ii Äujnitilict in 3w'iffl <ic= 

 jogcn lueröen tonnte, fo wollten wie ftc foi), um in iinffi'cc 3tr: 

 l'tit tdne Süicten ju UfTtn, turct) tirecte (ärfaljriingcn crprobtn. 



ÜBit fütteiTcn afo mcbrae .^itiite mit fi|^i;i ^.Kio:iin roden 

 Jlnfctjcä, iiH'ldjig oon Sdi6pftnf&pfin genonuioi' iruvDo, unb ob; 

 tpoM tiiglid) bödjittnä MO öiraramtn auf fcn -punö fjincn, fo 

 büit'in ^i^' i'.uci-e bU Kum hunbcrtunbjwaiii(i^lli.n ^agv , wo wir 

 bin '^Jirfut) ili finri'ic^enb bcwcifcnb bi'trad)titi'n, »olifommin iit: 

 funb unb gut (ui Ciibc. ■pat man fici) nidjt barüber ju wunbern, 

 ta§ 150 bis 300 tSrJmmcn roljen glcifi^tS oon ftlit miltiiiiiäjji^ir 

 nualitJt bc|f>r nibrcn, a(S lOüO (SJrammcn S'brinf, bic mit imf)' 

 rivn 100 'Sirjmmin GSjllcrtc unb Siweig tjciftgt finb? Dci 'Pt)i) = 

 fiologen wa-bcn ^i^fc Äifultatc gci»i§ fit)r auffallm, uuD ligt.re 

 »ubimi'n unilicitifl aucl) bic ganjc ■iCufmertfamtcit bir Pliim.fir. 



Süorin be\t(i)i binn aber jener cigentbümlidic (Stoff, wtld;ec 

 baäS'eifd) >u einem fo »orjiii(icl)en Sfaliruiujämittcl madji? Spiilt 

 ber ©ijmccf: unb 9tied)|1off bier eine SJoUe, wie d fvbr wabr; 

 fdjtinlit^ ill? fragen bic ©alje unb bic ©pur »on (äiftn, bie fi.l) 

 im rohen 5'wf.be' befinbcn, ober bic 93Ji(d)ft»ure, bie cbtnfalliS bjviii 

 angetroffen wirb, tro§ ibrer geringen ü.'untitjt, «u bicfcm J{ifu(» 

 täte bei? ßiefc widjrigen Sra^jcn wirtn noc^ ju Ibfen, unb tie 

 2(ufgjbe beigebt bar'n, oon bem Jlcifdie einen SBeftanbtteil auf jus 

 fdjciben, biird) bcffen ^infufügung tai Eiweiß, bic (SaUcrtc unb 

 bic Sibrine ju einem auärcic^cnben 9lat)runggmittcl für bie fliifd;» 

 freffcnben Sbiere werben '). 



®o lange biefcjfufgabe nocfe ni(^t 9el6rt ifl, wirb man cffin« 

 bat nie eine »cUflinbige Srndbrung bewirfen tbnncn, wenn man 

 jene ©ubflanjen allein, ober mit ju geringer Quantität ber witti 

 famen Stflanbtbeile oermifc^t, in ben SlJagcn einfiibrt. 



93frfud)c ixbev bic ÜJafjtbafiigMt ber feiten Subflanjen. 



9Iat()bem wir bic .^auptHoffc, weldjc <Sti(tflo|f cntbalten, nac^ 

 ibren (Sigtnfdiaftcn iintcrfuc^t bitten, mußten aud) bic nidjt fücC: 

 floffbaltigcn Seftaiibtbeilt aug bemfclbcn iDifid-tSpuncte gepriift 

 werben; benn biift geboren mit jn ben »crjüglidjfttn ^tabrungg: 

 mittcin bc8 50?enfd)en, fo wie ber Sbiire, bic ibm in 4>'"ftttt bcc 

 Stabrung äbnlid) finb. 6« tant'tlt fid) b«« oon Scilg, ©djmccr, 

 Butter !C 



'Jiinfjtbn crwad)fenc ^unbc würben nadjetnanber mit niittä 

 alä fetten Subftanjen (frifc^er ffiuttcr, ®c^wiinefd)nuHr, Salg Dom 



•) 9Jarf) ben Srgcbnilfen ber ntticflcn Unterfudjungcn oon 2t. 

 2)umaS über bic etaliflif ber organifd)cn Shenii.', läßt fidj 

 Don einer foldjen Untcrfud)ung taum ein günftigeä SRej^ul» 

 tat erwarten, liefen jufolgc, wirb crganifirtc tOJat«. 

 ric lebig lid) burd) bie ^Pflanucn crjeugt unb »on 

 biefen unmittelbar ben trautfrclfenben Äbicren überliefert, bie 

 »on ben bereits fertig auSgcbilbeten crganifdjen Stoffen fic^ 

 bic für ibren Organismus palfenben affimiliren unb bieftibcn 

 in Xnfebung ber incrbnung, nidjt aber ber wifentlid'en Or; 

 (lanifation, b6ber potcnjircn, 3n biefer Knclieircsis naturae 

 ifl bic oraanifirtc SO?ateric pollflänbig nÄbrenb , wogtgcn fic 

 burd) bic Sicbebi^e ihre 9tatur wefcntlid) ünbert unb fo, bcS« 

 organifirt, wenngleid) ncdj nidjt mineralifd), unter ganj an« 

 bem Ji-'i'wen auftritt, wrldje, obgicidi bic (SJrunbclemcnte nocft 

 biefclben finb, fid) jur tbierifd)tn'<Serbauung gar» anberS »ers 

 balten, wie bie urfprünglidjen. SBJit bitfcr TCnftdjt flimmt autft 

 baS oon ber (Sommiffion erlangte, weiter unten bargelrgte 

 merCwürbigc JKtfultat überein, baß reiner >PflanjenfIcber bie 

 Srnitjrung bct -^unbe »oUitänbig bewirten tann. ß. Ueb. 



Obrnbcrjcn, b. b-; "o^ '•" fe'ncn orijaaififjcn 3''rcn enf galten ni 



i\-ctrO vU'füttert. IJiefe äS.rfudje cju.rten über ein 3abr (1837 

 biS 1S3S ; man wirb nus unferm Senfftte a'fiben, w.ßb'ilb [ie 

 n'cl)t frub.r jum ©djluijc gebracht werben fo:inte:i. 



•öia- anfani-S mit trifdjer iButler, in ter .öofis oon 3C0«}ram» 

 nvn taglicb angijl.Ute Cerfudic gab^n iinS fein anber;ä Siefultat, als 

 iaß bie Äiinöe, nadjbem fie oic bciben erllen Sage bie äuttcr gics 

 rig gefnlfen, bitfelbe nidjt nu'br antüoiten unb ntben UrfcUnii 

 ■pungerS gejlorben wären, wenn man ib.'ien no.t) länger anberiä 

 (5utter Dorentbalten bitte. 



93Jit einem fünften ^unbc waren wir gluLllii^cr. Serfeli-e 

 fraß a.i)tunbfecb^»i'g 2age laug frifdje SButttr in unrcgtlmiäßigic 

 SBtifc unb ftarb bann , obgleid) gewaltig feiil, an Grmatturg. 

 Süibrcnb ber ganjen i)juer beä ?5etfiid)o o.rl'reitite bas Sbicr ii< 

 nui ilaiEcn 'SJcrud) nad) Öuttirfaure; fiin &Jar füblte j'ic^ fettig 

 an, unb feine Jpaut war f.bmierig unD mit einer tbranigen äSaife 

 überjogen. 



i8.i ber ©cction fanben wir alle t^Jewcbc , alle Organe mit 

 ^ett iiifiltrirt; bie Ctbcr war, wie man cS in ber patbolcgifdjen 

 3t''atomie nennt, fettwüdjfig (gr^s). (Ibcmifd) imtcrfudjt, geigte 

 fiefeU'c einen ftarfen (iicbalt an Stearine unb einen febr geringen 

 obir feinen an Olcinc. £)ie "Buiter war gUidjfam in bao janje 

 Organ lingcficfert. 



Sic Sütrcrung mit reinem ©djwciiiefdjmccr führte ein fefc 

 übnIidjcS Stefultat befbei. SHebrere oon icn .Junten wollten niiijiä 

 nubr baoon freijen, nad)bcm fie bajjelbc bie erilen Sage giirig oer» 

 fdjiungen batten. Sintr btrfelben flarb am nd)tjibnttn Sage, nad) = 

 bem er an mand)cn Sagen i5ü Sramnien Sdiwiintfd'meir gcfrcf» 

 fen, an ben nuiflen aber gefallet batrc. Gin anbenr lebte bis jum 

 fedjäunbfunfjigflen Sage, wabrciib bcien er nitijl binnen oierunb; 

 jioanjig £tunben 1?0 ©rammen ©djwiintfdjinctr fraß. Uebrigm* 

 bequimte er fid) aud) nianitm Sag jum ooUflinbigtn gaflen. 



äSei btrSiction biifeS GremplareS fanb man, wie bei bem mit 

 Sutter JU Sobc gefütterten ^unbc, eine allgemeine Jltropbie bic 

 Organe, aber eine gewaltige Jtnbiufung oon g"'« namenilid) uni 

 ter ber |)aut, wo eS eine üage oon mcbr al« l Gcntimeter (5 8i= 

 nien) Siete bilbcte. 



SKJir oerfu'.tjten, ob baS ©djmeer beffer anfcblagen mürbe, wenn 

 man ibm eine gewiife 932enge Stobt jufegte, unb fneteten alfo 

 ©djmeer . . . 150 ®rammen unb 

 SBiißbrobt . . .250 — 

 jufammen; allein ber .^unb, mit wcldjem biefer 95trfud) angedellf 

 würbe, fraß ocn biefic Äo|l nur einige Sage unb ließ fie bann uni 

 bvrübrt fleben. 



Sei ben SJerfud)en mit bim Salge, weldjer um baS .^(rj beÄ 

 JSinbeS abgelagert ifl, erlangten wir ebenfalls ganf Äbnlid)c .'Xefuli 

 täte. SJiifeS würbe nodj mit feinem ^'H^ewebe umbüUt gefüttert, 

 unb aui^ einjelne iSiuSfilfafern bingen baran. 



93icr ^unbe würben mit biefer ©ubflanj gefüttert unb fraßui 

 biefelbe anfangs niiria, wollten aber nad) lieben Sagm nid)t mebr 

 baran geben. (Sie jcrnaatcn bann biefelbe forgfaltig unb oeri 

 f.'ljlanacn bie winjigflen S8ifd)en >0?uSfelfafer ober OTemtran, bie 

 fie oon bem Sitte abfulbfcn ocrnio*tcn. 5(lle flarbcn , ber erfle 

 am neunfebnten, ber jwtiic am oierunbjwanjigflen, ber britte am 

 a*tuntj',ranii'g|len unb ber oicrtc am fünfunbbrtißigllen Sagt. 

 Cie burdific^tigc .f)ornbaut war bei bitfcn .^unben in UIctration 

 übergegangen. 



SBti ber Scciicn jclgtin fid) alle Organe attcphifd) , aber mit 

 gttt infiltrirt, bic Ctbtr ftttwüdiltg ({;ras). 



3m 'SJeaenfa^e ju ben oorfle'benb angefübrten S'^""' btfanb 

 (id) ein tliiner auSgewadifcrer .^unb, bem man täqlitb 125 (»ranw 

 mm »SinbStalg oom .^erjcn gab, tin ganjt« 3abr lang oolKom» 

 men wobi. 



Gin anbfrer Jpuri , ber tiglid) nid;t8 weiter, alt 190 (55-am= 

 men JHinbS'alg oom .fjerjen erbicit , blieb fediS OToiiatc über ocU« 

 fcmmtn gefunb, ocrbreitete jetod) einen Itrtifl wibcriittcn Sbran« 

 gcrud). Obnc ,3wcifil wüibc er bti bcrfclbcn gütteiung ncdi lin^ 

 ger auSgibauert babcn, \vii\n man ben Berfud) fcrtgtft^t bitte. 



