75 



731. XXXIV. 5. 



76 



fudiungen f)mficf>tlicf) ber SSefcbaffenbeit bet Gontenta be$ 

 9cabrung3fcb!aucbeS einet großen tfnjabt oon Ämberleicben 

 an. 66 fiel ihm bie gtoge Mebnlichfeit biefer Qontenta auf, 

 inbem bie Särme mit einet gallertartigen ©ubftanj gefüllt 

 roaren, roelcbc in manchen gälten forcobl ben Sic! = als ben 

 Sünnbatm auäfleibete. 9Hit Siobinetinctur geptüft, färbte 

 fieb biefelbe tiefblau, fo baß fid) etgab, fie enthalte oiet 

 ©tärfe. 



4?ier haben roir ben bitecten SeroeiS oon einer Unju« 

 länglicbfeit bet ÜQerbauungSfraft; bie geteilten StMbrungg» 

 mittel traten butd) ben 9c"abrungSfd)laucb gegangen, oi)ne er* 

 t)eblid)e 23etänberungen erlitten ju haben, unb hatten bemnad) 

 nur alS frembartige reijenbe ©toffe auf benfelben einroirfen 

 rönnen. Sie faft gänjlicbe Aufhebung beS 23.'cbauungSpro= 

 ceffeS b^tte alletbingS oielieicbt bei jebet 2Trt oon Nahrung«« 

 fioffen eintreten rönnen ; allein roenn man bebenft, baß jebet 

 plö^licbe 5üect)fel in bet Siät, felbfi bei errcaebfenen >Perfo* 

 nen, bebeutenbe .Üiadjtbeile mit fid) fütjcf, unb baß oegetabi= 

 lifdje Subftanjen an fieb febroerer ju »erbauen ftnb, al« ani« 

 malifd)e, fo fann unS bie Unterbrücfung ber SSetbauung, bie 

 93erfd)limmerung bet Äranfbeit unb bet töbtlidje Ausgang 

 berfclbcn in biefem galle nicht Sßunber nebmw. 



Hui ben b' f t angeführten Umftänben febeint fid) ju er= 

 geben, baß baS rationellfte Verfahren barin beftebe, bie Siät 

 fo einfach einzurichten, alS bie 9catur ber Ätanfbeit unb bie 

 9tcbenumftänbe ei geftatten. SBenn gefunben Säuglingen, 

 reo bie 23etbauungSfraft ungefrfjroäcbt ift, animalifebe Äoft 

 bie jufagenbfte ift, fo tagt ft'd) biefe bei hänfen Äinbern 

 nicht inobl ohne große Uebelftänbe bureb eine burebauö oer= 

 fchiebene .Soft etfefcen. 3>d) roill feineSroegeS behaupten, baß 

 gar feine Sßetänberung in ber Siät eintreten bürfe, unb baß, 

 weil bie 9catur bem Säuglinge nur eine 2frt oon ©peife 

 angerciefen bat, von biefer unter feinet SSebingung abjuges 

 ben fei). Denn bie§ büße jeder gefunben Sbeorie ben Söeg 

 vertreten, jebem -öerfuebe, bie Äranfbeit ju controlliren, ent* 

 fagen, unb man bürfte bann, um ganj confequent ju oers 

 fahren, nicht einmal 2frjneimittel verordnen. 2Bäbrenb reit 

 bie einfachen Siegeln ber Süiffenfcbaft unb ben feit 3abftau» 

 fenben gewonnenen ©d)a£ bet Erfahrung benulyn, muß baS 

 fo (Gebotene ber befonberen dlaffe oon Äranfen, mit ber rcit 

 ti ju tbun haben, in ber 2(rt angepaßt treiben, baß fein 9tad)» 

 tbeil barauS entfteben fann. 



Set fräftige unb ber alte ober etfcböpfte 2itbeitSmann, 

 bet ©tabt» unb ber ?anbbercobnet, bie järtlicbe grau unb 

 baS jarte Äinb erbeifeben fämmtlid) eine ibtem befonbeten 

 Suftanbe angemeffene SJlobiftcation bet allgemein für richtig 

 anetfannten ©runbfäfce ber OTebicin. 3Ba8 bie Säuglinge 

 betrifft, fo fennen roir, ohne ihnen bie S3ruft völlig ju ent= 

 fliehen, unS ber milben unb nicht reitenben SSBirfung oon 

 Ähnlichen Subftanjen, irie bie, oon welchen fid) baS Äinb 

 für geaiobnlid) nährt, recht roobl bebienen. <5in ^auptgrunb, 

 mit bem man baS Sieidien von uegetabilifcbem Schleime, 

 al« Xufgufje »on ßeinfaamen, Arrow-root etc., üertheibigt, 

 5ff, baß biefe milben unb linbernben ©teffe fid) für ben 3u= 

 ftanb bet jarten unb entjünbeten ©ebleimbaut eignen. 5Benn 

 nun abet betfelbe Sm£ fid) butd) irgenb eine ©ubfianj et* 



reichen läßt, t»e!d)e biefetben milben (Jigenfcbaften befifct unb 

 jugleid) ibtet 9tatut nad) bet Äinbeifpeife mebt ähnelt , fo 

 liegt bie 9cotbroenbigf.'it nicht vor, fo unuetbaulicbe ©ubftan* 

 jen anjuroenben, ivie oegetabilifebe ©peifen e* finB. G6 

 fommt biet barauf an, aui ben einfachen 9cabtung«fioffen, 

 bie jugleid) eine günfHge mebicinifebe ^Bitfting ^u äußern 

 t>eifpred)en, benjenigen au^^uroäblen, roeldjer ber Wlilä) am 

 9täcbften fommt unb alfo ber pbnfifcben ßonftitution bei Äin» 

 bti am 5Benigften ©eroalt antbut. 



6in folebe« 9?abrung«mittel ft'ntet fid) in geroiffen tbie» 

 rtfeben ©eroeben unb bilbet, in ÜBaffcr aufgelof't, eine @al= 

 (ette. Sie Süefcbaffenbeit bet ©alleite richtet fid) einiger» 

 maaßen nach bem Sbeile be« Sbietforper«, aui roelcbem bie« 

 felbe ftammt , obgleich fie roefentlid) in allen gälten biifelbe 

 ift. Sie ©allertauflofung, «reiche einen bebeutenben 5öet= 

 hältnißtbeil bet Suppen, hafteten je. bilbet, ift feineäroeg« 

 leid)t su «erbauen, inbem ihre SSefchaffenbeit butd) einen ho» 

 ben ^i^gtab »eränbert roorben unb fie mit anbern Stoffen 

 ü.rmifcht ifi, roelcbe beten 31ffimilirung febt etfebroeren. 

 Sieß i(t jeboch mit ber reinften 2fct »on ©alterte, }. 85., 

 folcher, bie au« Äalb^füßen ober ^)aufenblafe bereitet roer= 

 ben, nicht ber gall. Siefe ©alterte fagt bem ©tagen be$ 

 empfinblicbjlen SpSpeptiferü in bet Siegel ju, roenn fie in 

 bet gehörigen SBeife bereitet unb frifcb ift; unb roenn bie 

 ©ebleimbaut bei 9Jcagen« irgenb entjünbet ift, roenn Ar- 

 row-root unb anbere oegetabilifebe ©aÜetten ©cbmerjen unb 

 2(ufftoßen unb SSläbungen oeranlaffen, habe ich gefunben, 

 baß biefe tbierifebe ©aüerte oon bem 3Hagen gut angenom« 

 men unb »erbaut rcirb. 23eaumont'£ 23erfucbe beroeifen, 

 baß bie .Kälberfußgallerte leicht unb fchnell oerbaut roirb, unb 

 et erflätt bie ©elatine, ootauSgefe&t, baß fie nicht ju feft fep, 

 füt ein febt oetbauliche« 9cabrung«mittel. 



^)infichtlirt) bet 9tabtbaftigfeit bet ©allette bat man 

 manche febt übertriebene 2tnfid)ten aufgeftellt, unb oeefucht, 

 au« bet bloßfn Änocbengallette einen allen '21nfobetungen ent« 

 fprechenben 9cabrunggfioff }u bereiten; baß biffec ä3erfud) 

 burcbauS feblgefchlagen ift, bürfte oon daneben ali eine 

 2Biberlegung ber S3eaumon t'fd)en Angaben angefeben roer« 

 ben; allein gegen bie gibrine unb bai (Siroeiß läpt fieb, info= 

 fern fie bie alleinige Otabrung bilben, berfelbe Sinroiitf ma« 

 eben, roac? fieb aui OBagenbie'S SSeticbt an bie 21cabemie 

 bet Sßiffenfcbaften etgiebt, in roelcbem gefagt roirb: baß ©al= 

 lettftoff. ßiroeißttoff unb gaferftoff, jeber füt fid), bie Sbiere 

 nut eine furje grift unb auch roäbtenb biefet nur unuoll= 

 ftänbig ernähren fönnen. 



Set 3'fecl, roeßbalb rcit ootfcblagen, bieftanfen @äug= 

 linge mit Sbietgallette ju füttern, ift nicht, ihnen reichliche 

 Olabtung jiifommen ju laffen, fonbern ber Dbei fläche beS 

 SKagen« etroa« batjubieten, baä ben 2fnfoberungen bet 9la = 

 tut entfpticbt unb, ftatt biefeS Organ jum austreiben einer 

 frembartigen ©ubllanj anjuregen, eine gefunbe Sbätigfeit 

 beffelben ocranlaßt, fo baß eine leichte üßerbauung erfolgte. 



„S3ei (franfen?) erroaebfenen ^etfonen," fagt Üiebig, 

 „muß bie Sntenfität bet SJebenSfraft unb beren gäbigfeit, 

 2S;ränberungen ,u beroirfen , foroobl im SKagen, alä in al« 

 len übrigen Äörpetorganen, fieb minbern. 3" biefem 3«« 



