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berSrift weg gcfdjlacfjtctcn Äijrf^frefdfen Auf), uub bei ifer war ber 

 ^rocentantbcil an erbigen Stoffen ungefähr berfelbe, wie bei bem 

 bodjfdjottifdjcn Ddjfcn, nämlid) 65,6. 



Sdj bin geneigt, bie Abweichungen in bem Bcrfeältnigthcil an 

 eebigen ©toffen in ben Änodjen mefer ber Scrfdjiebcnbeit bec fon= 

 fti'gcn SebenSwcife, als bem biegen Unterfdjieb in berStace unb bem 

 gutter jujufdjreiben. Ser SeeSmaters unb ®jflowan=£)d)fe waren 

 lange bei ©tallfüttcrung gehalten morben unb hatten, folange fie 

 auf bec «Oiaft flanben, gar feine Äorperbcwegung getjabt. Sieg 

 fann alfo Der ©runb gewefen fetjn, wcgbalb if)rc Änoctjen weniger 

 grbfalje enthielten, als bie beS fjodjfcrjotttfctjcn Odjfen unb bec 

 2f»rffeircfdjcn Äufe, beten gütterung naturgemäßer mar unb bie ba= 

 bei ber Bewegung im freien genoffen. 



SBaS bie ©ijaafe anbetrifft, fo tonnte id) mir lebiglid) barüber 

 ©ewigfeeit ocrfdjjffcn, bag bie Änodjen berjenigen, bie auf biefelbe 

 SBaibe gegangen waren, genau beufclbcn Bcrfeältnigthcil an erbigen 

 unb animalifetjen ©reffen enthielten. 



4) Sias Kitcr fdjeint ben Betrag an erbtgen Stoffen in ben 

 SSfjierfnodjcn nidjt ju erfeofecn, unb bieg wiöerfpridjt ber allgemein 

 üerbreiteten Mitnahme, als ob bie Änodjen ber alten Sbicre mehr 

 erbige ©toffe enthielten , als bie weidjen biegfamen Änodjen ber 

 jungen Sfeicre. 9co. 10 — 15 ber Setailtabclie bieten eine oerglci= 

 cfjenbe Ucberfidjt ber Scftanbtbcile ber Änodjen oon erwachsenen 

 ^erfonen unb foldjen im SüngiingS: unb ÄinbeSaltcr bar, unb in 

 allen gatlcnift rücfiidjtlid) ber -Proportion ber SeftanMbeilc faum ein 

 Unterfdjieb waferjunefemen. Ser bidjte Äörper beS radius eines nidjt 

 Bolle 6 Safer alten ÄinbcS unb ber oon »perfonen über 40 Safere 

 enthielten in ber Sbat ganj genau biefelbcn procente an erbigen 

 Stoffen. 



Um ju ermitteln, ob bie niebn'gcrn Sbierc bcmfelbtn @cfc|e 

 unterworfen feijen, oerfdjaffte id? mir bie Änodjcn oon einer febr 

 alten 2t»rfbircfdjen Auf), beren 2(lter (15 Safere) id) Bon bem ?anb= 

 rairtfee, ber fte aufgcjogcn unb bem SÜJfcggcr geliefert batte, genau 

 in grfaferung brachte. Sei biefem Untere erreichten bie procente 

 ber erbigen ©toffe bie 3afel 65,6; allein in bem Änoctjen mefercrer 

 anberer jRinber boten biefelben bie äafelen 65,7, 65,8, ja 66,6 bar, 

 unb biefe Stinber waren nicfjt über 4 Safer alt. 



Bei ben ©djaafcn war baS 9cämlidje ber gall. 9co. 51, 52, 

 53 unb 54 waren Änodjcn Bon ©djaafcn unb üämmern berfetben 

 Stift, unb in allen waren bie prcportionaljafelen ber erbigen unb 

 tbicrifdjen ©toffe biefelben. Sicfe Scifpiele mögen hinreichen, um 

 ju beweifen, bajj bie pollfommencn Änodjcn ber jungen Sfeiere ebcn= 

 fopiel erbige Sfecilc entfealten, als bie ber alten. 



3d) will feier bemerfen, bog bei'm Verlegen ber Änodjen Bon 

 jungen Sfeicrcn bie ©cfcidjt oon weichem Änorpcl, weldje fid) jioü 

 fdjen ber epiphysis unb bem Sötittclftücfe beS ÄnodjenS bcfitibct, 

 fefer forgfältig befeitigt werben mug. Sbut man bieg nicfjt, fo er* 

 hält man allcrbingS einen weit ftärfern Serbältnigtheil an tfeieri: 

 fdjen ©(offen, als bei ben Änodjcn alter Siliere. Sd) bin geneigt, 

 ju glauben, bog biefer punet bei ber Jfnalnfe ber Änodjcn oon g6« 

 tuS nidjt gefeörig bcrücffidjtigt morben feil, unb bag bie allgemeine 

 Anftdjt, als ob bie Änodjen junger Sbierc weniger erbt'ge ©toffe 

 enthielten, als bie alter Sbierc, biefem Umftanbe jujufdjreiben fet>. 



5) Bie Aärte bcö ÄnodjenS hängt nicfjt Bon bem Betrage ber 

 in bemfelbcn enthaltenen erbigen ©toffe ab. Sieg gebt fefer beut* 

 lid) aus bem Umftanbe fecroor, bog bie gifdigräten, bie fid) fämmt; 

 tid) leicht fdjneiben laffen unb mefer jäh aie hart ft'nb, einen BÖllig 

 ebenfo ftarfen Sßerhältniptfjeil an erbigen ©toffen enthalten, als 

 bie elfenbeinartigcn Beinrobren ber £irfctie ober ©efeaafe. SBJenn 

 wir uns oon ben Änodjen einer ganjen Sbierclaffe ju ben cinjel-- 

 nen Änodjcn beffclben SbiercS wenben, fo ftellt fiel) wieberum bcr= 

 felbe Umftanb beutlid) feerauä. 2)a6 4Jeiligcnbcin, bie Becfenfnodjen, 

 bie SBirbelbeine unb Stippen finb im Allgemeinen bie weidjiten Äno= 

 ci)en bcsSbicrtörpcrS, allein au§ meinen Sßerfudicn ergiebt fid), bag 

 biefelben burdjauS ebenfoBiel erbige ©toffe enthalten, wie bie feflc« 

 ften SOJittelftücte ber cijlinbrifdjenRnodjen ber (Sitrcmitäten. Bei'm 

 Odjfcn gaben bie 2Birbelbcine, bie Bccfentnocbcn unb baö ^eiligen- 

 bein juweilen nod) mehr eibigc ©toffe, als bie fefleften Sfeeile ber 

 Beinrbbrcnbelfclben grempIarS. Baffelbc war in Setreff ber l'um« 

 barwirbclbcine beS SOJeufcljcn ber galt, unb bei'm £irfdjc enthielten 



bie fdjwammigen 9cacfenwirbclbeine genau fooicl erbige ©toffe, reit 



bie elfenbeinartigcn Seinröfjrcn. Bie ^>ärte ber Änodjcn hingt 

 alfo nidjt oon terStärfe bcS in ihnen enthaltenen BerbaltnifitfjeilS 

 an erbigen ©ubftanjen ab, unb bie fdjwammigen Änocben unter: 

 fctieiben fid) oon benen mit bidjtcm ©efüge in djemifdjer Sejiebung 

 nidjt. iDer Unterfdjieb in ber i>ärte berufet auf ber innerfhn ©tru= 

 ctur ber Änodjen. 



6) gebige ©toffe finb im Allgemeinen weit weniger biegfam, 

 als pegctabilil'dje ober tfeicrifdje ©toffe. Deghalb bürfte man er: 

 warten, bag bie biegfamften Änodjen jugleid) biejenigen fenen, weldje 

 bie wenigften erbigen Sbeile enthalten. Sieg ift iebod) nicljt ber 

 gall. 2>ie gifdjgrdtcn, weldje im Allgemeinen ben ftärfften Serbditnigs 

 tfeeil an ercigen »toffen befitjen , finb gerabc bie Änodjen, roeldje 

 fid) burd) iferc Biegfamfcit am gÄeiften auSjeictjnen , unb bei ber 

 fogenannten mollities ossium, wo bie Änodjen burd) baS faft gänj« 

 lidje Berfdjwinben ber erbigen Sfeeile febr weid) werben, bredjen 

 biefelbcn befanntlid) leidjter nad) ber&uccre, als unter aubern Uiti; 

 ftanben. Sie grf)6bung ber Biegfamfcit ber Änodjen berufet bem« 

 nad) nidjt auf ber Bcrminberung beS BerfeältnigtfeeilS ber in ihnen 

 entfeattenen erbigen ©toffe, fonbern, gleid) ber Bermeferung ber 

 ^)ärte, auf einer eigcntfeumliojen ©truetur ber ©ewebe *). 



7) Sic 2>urd)ftd)tigfeit ber Änodjen hingt nidjt Bon beren 

 SOtangcl an erbigen ©toffen ab. Dbwofel bie gifctjgräten oöllig 

 ebenfoBiel grbfalje enthalten, wie bie Änodjen ber Sogel, Mepti: 

 lien unb ©äugethierc, fo finb jene bod) burdjfdjeinenb unb biefe 

 Bötlig unburdjfidjtig. Sicfc gigcnfdjaft ber gifdjgräten fdjcint feaupt= 

 fid) lid) baher ju rüferen, bag beren innerfte jjeilftructur mit einer 

 faljigen glüffigfeit ober einer gallcrt-eiweigartigen ©ubftanj unb 

 nidjt mit gett ober Del gefüllt ift, wie bieg bei ben ©atigetfeicren, 

 Bbgeln unb SReptilien ber gall ift. Sie Änodjen am SBunbe beS 

 ©tbrS, weldje Oel enthalten, finb fo unburdjfidjtig, wie bie ber 

 ©äugcttjierc, unb bieg ift auch bei ben tferanigen SSJicbclbeinen Bie» 

 ler gifdje ber gaU. 



3tuS meinen jafe(reid)cn Berfudjen fdjeint fid) bemnadj ju er 5 

 geben, bag wir in ben Änodjen faft aller Sfeiere jiemlid) benfelbe n 

 Setrag an erbigen Sfeeilen finben, unb bag weber bie Sidjtfecit ober 

 ©djwammigfeit, nod) bie Starrheit ober Bieafamfeit, fowie bie 

 Surdjfidjtigfcit ober Unburdjfidjtigfcit ber Änodjen oon ber grögern 

 ober geringern SKenge ber in ifenen enthaltenen grbfalje abhängen. 

 Sic geringfügigen Untecfdjiebe, welche in Betreff bes Berbältnig; 

 theilS an erbigen ©toffen bei mandjen Berfudjen üd) feerauSfteUten, 

 tfeun ber allgemeinen Siegel feinen gintrag. Bon ber Mrt ber 

 9caferungSmittel unb beä ©efunbfecitSjuftanbeS ju ber 3eit, wo baS 

 Sfeicr gelobtet würbe ober eines natürlidjen SobcS ftarb, tjängr 

 waferrdjeinlidj in biefer Sejiefeung oiel ab. Senn befanntlid) wer.- 

 ben bei gcwiffti Ärantfeeitcn ftarfe Quantitäten Bon pfeoSpfeorfauren 

 grben creernirt, bei anbern bebeutenbe 9J?engcn Bon animalifdjen 

 ©toffen tingebügt. Beibe Umftanbe mütTen mefer ober weniger 

 ftarE auf bie djemifdjc 3ufammcnfc$ung ber norfeanbenen ©circbc 

 einwirfen. SfBir muffen uns mit ben allgemeinen Stefultaten begnü' 

 gen, ofenc auf MuSnafemen, über beren ©runb wir nidjt genügenbe 

 Äufflirungen befifjen, juBicl ©ewiebt ju legen. 



Ttm ©djiuffc biefcS 2luffageS will id) nod) eine furje llcberfidjt 

 ber SRefultate mittfecilen , ju benen anberc Beobachter in Setreff 

 ber Berfeältnigfeeile ber erbigen unb animalifeben ©toffe ber Änc- 

 djen gelangt finb. 



gourcron unb Bauqu elin, SaBh, BerjeÜuS, Senis, 

 S'Xnet unb in nod) neuerer Seit Dr. SJeeS, OTarcfeanb, gre: 

 rid)S uub Dr. Sbomfon ju ©laSgow haben 21nalijfen oon (meifr 

 menfdjlidjcn) Änodjen befannt gemacht, aber biefelben weichen febr 

 ooneinonber ab. Sm allgemeinen gaben fte ben Setrag an tbie.- 

 rifdjen ©toffen ju feod) an, unb bieg featte feinen ©runb wafer-- 

 fdjeinlidj in jwei llmftänben: 1) fte reinigten ben Anoden, beoor 

 fie ihn brannten, nidjt gehörig oon gett oberOel, unb 2) fte trod'= 

 ucren ifen nidjt feinrcidjenb aus, inbem biefe ©ubfianj bie geudjtig; 



*) Sie groge Siegfamfeit ber gifdjgräten bürfte tnbeg wefentliiij 

 Bon bem fefer bebeutenben SBaffergehalte berfelben herrühren, 

 ba fid) mit bem gortfdjreiten ber 2(uSfrocfnung jene gigenfdjaft 

 mefer unb mef)r Berliert. S. Üeberf. 



