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Begriff des eigenen Safts ist in der Physiologie der Gewächse ein nicht ganz be- 
stimmter: wir verdanken seine Einführung dem Gründer der Pflanzenanatomie, 
M. Malpighi, und es wird darunter ein Saft verstanden, der durch Farbe und 
Consistenz sich vor den übrigen Pflanzensäften auszeichnet und der dabey in be- 
sondern Gängen enthalten, nicht im ganzen Zellgewebe verbreitet ist. Er kommt 
vor entweder in der Form eines flüssigen durchsichtigen Harzes oder eines 
Gummi oder in dem Zustande einer Milch. Harzig und terpentinartig finden wir 
ihn in den Coniferis z.B. Pinus, Juniperus, Thuia, in Pistacja lentiscus und 
P. terebinthus, in der Antiaris toxicaria, wo er an der Luft getrocknet, eine 
braune glänzende Mafse darstellt; als ein flüssiges Gummi zeigt er sichin jungen 
Lindenzweigen im Winter, in der grünen Schaale der Mandelfrucht und in der 
Rinde älterer Zweige von mehreren Ahornarten. Als eine Milch stellt er sich dar 
bei zahlreichen Gewächsen und zwar weifs bei den Campanulaceis z. B. Campa- 
nula, so wie bei Lobelia und Phyteuma; bei den Semiflosculosis z. B. 
Leontodon, Lactuca, Scorzonera, Cichorium; bei den Asclepiadeen und 
Aroideen, bei Rhus, Morus, Ficus, Papaver u. s. w.; gelb bei Alo@, Chelido- 
nium, Oenanthe; roth bei Bocconia, Sanguinaria und einigen Schwämmen. 
Dieser so verschieden gefärbte Milchsaft nun hat zuförderst bei allen genannten 
Pflanzen eine Schärfe oder auch eine bald größere, bald geringere Bitterkeit 
und wenn er bei einigen aufsereuropäischen Euphorbien als milde und geniefs- 
bar angegeben wird *), so ist doch dieses Factum bis jetzt noch zu isolirt um 
gegen die sonstige Allgemeinheit jenes Satzes bedeutend auftreten zu können. 
Weiter zeigt derselbe, unters Mikroscop gebracht, eine körnige Beschaffenheit 
und zwar der gelbe Milchsaft des Schöllkrauts schon wenn er noch in seinen Be- 
hältern ist, besser aber aulserhalb deren, wenn er mit hinlänglichem Wasser 
*) G. Wahlenberg de sedib. materiarum immediatar. in plantis. 66. 
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