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In gastronomischer Beziehung will ich nun noch hinzufügen, dass der Kilch ein 
sehr zartes und schmackhaftes Fleisch besitzt, welches durch und durch von einem 
feinen Oel getränkt ist. Es mag dieser letztere Umstand ebenfalls mitwirken, dass die 
gefangenen Kilche mit ihrem von Luft aufgetriebenen Leib so leicht in Verderbniss 
übergehen. Ob es ausführbar und auch lohnend sein dürfte, den Kilch etwa nach dem 
Starnberger-See, Ammer-See oder Chiem-See vermiltelst der künstlichen Fischzucht 
zu verpflanzen, muss ich dahin gestellt sein lassen. Jedenfalls verdient der Kilch eino 
‚grössere Beachtung, als sie ihm bisher geworden ist. 
Die Peyer’schen Inseln (plaques) der Vögel. 
(Widerlegung gegen Herrn Prof. Leydig.) 
Von J. Basslinger in Wien. 
Ich habe im Jahre 4854 in den Sitzungsberichten unserer kaiserlichen Akademie ‘) 
eine Abhandlung veröffentlicht, worin ich die Anatomie der Peyer'schen Drüsenhaufen 
n derGans beschrieb. Eine der daselbst festgestellten Thatsachen, dieFortsetzung 
der Follikelmasse in dieDarmzotten, ist von Herrn Prof. Leydig in seinem 
gezeichneten Lehrbuche der Histologie?) geläugnet worden. Die sogleich mit Sorg- 
falt von mir wiederholte Untersuchung hat mich aber belehrt, dass meine Angaben 
jollkommen richtig waren. Da ich gegenwärtig, durch ein medizinisches Rigorosum 
erhindert, die genauere mit Abbildungen begleitete Darstellung dieses Verhältnisses 
Ir eine neue vergleichende Beobachtungsreihe vorbehalten muss, die ich seiner Zeit 
ar diesen Gegenstand und manches, was damit zusammenhängt, veröffentlichen 
de, so will ich einstweilen nur die dort gewonnenen Resultate abermals feststellen, 
eich sie nach wiederholter Untersuchung an der Gans, Ente und am Sperling be- 
) Die Peyer'schen Inselgruppen sind sowohl der Fläche als der Tiefe 
ach ein Agelomerat jener Einzelfollikel, wie man sie an den zwischenliegenden 
len des Darıns überall vorfindet. Sie haben der Fläche nach ein Areal etwa wie 
he Haselnuss, mit ovaler oder runder Umgrenzung; der Tiefe nach liegen sie (wie 
‚auf Durchschnitten sieht) gleichsam in Stockwerken über einander. Das Bild 
sanzen stell sich also heraus, wie wenn man einen Haufen von Kugeln über ein- 
r schichtet. 
2) Sie haben unvollständige Wandungen, denn man sieht an den über 
nder geschichteten Follikeln wechselseitige Communication. 
zn.’ 
schrieben, entstanden : »der Leib erscheint nämlich aufgetrieben, und aus dem 
inde trilt eine keilfürmige Blase. Sehr irrig (fährt Hartmann fort) halten diese 
Fischer für die Schwimmblase: sie ist nichts anders, als die herausgelrie- 
ae innere Mundhaut des Fisches. Zu C. Gessner's Zeilen glaubte man am 
Genfersee, dass dies dem Barsch aus Zorn begegne. « 
Wien, 4854, Bd. Xlli, S. 536, 
Lehrbuch der Histologie des Menschen und der Thiere von Dr. Franz Leydig, 
Professor an der Universität zu Würzburg. Frankfurt a, M, 1857. S. 320. 
