490 Dietrich Barfurth: 



Kalkzellen, noch leidlich erhalten und ihren Inhalt unverändert, 

 während der Inhalt der Fermentzellen extrahirt ist. 

 Dem entsprechend sind die braunen Kugeln weder in den Ferment- 

 zellen noch auch in der Flüssigkeit zu finden, die ganze Flüssigkeit 

 aber hat einen braunen Farbenton angenommen, weil sich die Fer- 

 mentkugeln in ihr gelöst haben; steht das Gefäss ganz ruhig, so 

 bildet sich besonders auf dem Boden eine braune Schicht. Aehnlich 

 findet man bei der mikroscopischen Untersuchung der oben beschrie- 

 benen Verdauungsgemische, dass die Fermentzellen als solche nach 

 kaum einer Stunde nicht mehr existiren, dass ihr Inhalt in der 

 Flüssigkeit aufgelöst ist, während der Inhalt der Kalk- und Leber- 

 zellen noch nach 24 Stunden aufgefunden werden kann. 



Einen sehr interessanten Anblick bekommt man, wenn man 

 etwas von dem Lebersecret oder ein frisches Zerzupfungspräparat 

 mit Wasser auf dem Objectträger zusammenbringt und dann bei 

 starker Vergrösserung beobachtet. Man sieht sofort, dass in den 

 überall umherschwimmenden Fermentbläschen Veränderungen vor 

 sich gehen. Die braunen Kugeln in ihnen beginnen zu rotiren; 

 der braune Farbstoff wird denselben zum Theil entzogen und färbt 

 die klare Flüssigkeit des Fermentbläschens leicht bräunlich; sind 

 mehrere Fermentkügelchen in einem Bläschen vorhanden, so ver- 

 einigen sie sich gelegentlich zu einem kugelförmigen Tropfen; der 

 Contur des Bläschens wird immer zarter, und schliesslich platzt das 

 Fermentbläschen mit einem Ruck, so dass sich der ganze Inhalt 

 mit der umgebenden Flüssigkeit vermischt: von der zarten üm- 

 hüllungsmembran des Bläschens bleibt gar nichts übrig und vom 

 Inhalt desselben sind nur die immer noch bräunlich gefärbten 

 Kugeln längere Zeit sichtbar, bis von ihnen schliesslich nur noch 

 ein blasses, unregelmässiges Gerüst zurückbleibt, in dem man ein- 

 zelne Faserzüge unterscheiden kann. 



2) Behandelt man in derselben Weise kleinere Leberstückchen 

 oder einen kleinen Theil des Secrets mit Glycerin, so tritt die- 

 selbe Erscheinung ein: Die Fermentbläschen lösen sich 

 auf. Alles aber verläuft viel schneller als bei der Behandlung 

 mit Wasser. Lässt man Leberstückchen einige Zeit in Glycerin 

 liegen, so bedeckt sich sehr bald der Boden mit einer braunen 

 Schicht und die ganze Flüssigkeit wird braun von aufgelöstem 

 Farbstoff der Fermentkugeln. Die Löslichkeit der Fermentbläschen 

 und -Kugeln in Glycerin bleibt sogar nach der Behandlung mit 



