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sixième semaine, et la crélilic;ilion |ii'ubabiement après des mois, 

 on peut en conclure (jue jusqu'ici on n'a reconnu ces cas cliez 

 l'homme fiu'ajU'ès qti'élail survenue une sorte de gucrison , alors 

 (|ue les syui|ilômes se rapportant à l'évolution récente des Tri- 

 chines, étaient oubliés depuis longtemps. En recueillant exa(;te- 

 mcnt les antécédents chez les malades qui ont éprouvé les sym- 

 plômes précités, ou verra probablement iiientôt augmenter le 

 nombre des cas de maladie à Trichines. 



Outre le mérite d'avoir constaté chez l'Homme les Trichines 

 que j'ai dccouveris dans l'inleslin du Chien , expériences que j'ai 

 communiquées à l'Académie, le iirolesseui' Zencker a |iu retrouver 

 le reste des Trichines tpii avaient infecté sa malade, et jeter ainsi 

 un grand jour sur l'éliologic de cette affcclion. (vOmmc la malade 

 avait été transportée de la campagne à riiùpital de Divsdc, le pro- 

 fesseur Zencker pril des renseignements, et trouva que, quatre 

 semaines auparavant, on avait dans cette même habitation abattu 

 un Poi'c renrermanl des Trichines ; que le jambon et les saucisses 

 faits avec la chair de cet animal en contenaient un grand nombre; 

 qu'enfin le boucher qui avait écorché le Porc et mangé des Tri- 

 chines frais, comme plusieurs autres personnes, avait, comme 

 elles, présente'' des synqitômcs rhiunatisinaux et lyphoides plus ou 

 moins graves ; mais la malade transportée à Dresde succomba 

 seule à l'ingestion de la viande de ce Porc. 



Dès à prési'ul, cet élal présente un grand intérêt hygiéniijue. 



L'ingestion de viande de Porc fraîche ou mal apprêtée, renfer- 

 mant des Trichines, expose aux plus grands dangers, cl peu! agir 

 comme cause [iroehaine de la mort. 



Les Trichines conservent leurs propriétés vitales dans la viande 

 déconq)Osée; ils résistent à une immersion dans l'eau pendant des 

 semaines; enkystés, on peut, sans nuire à leur vitalité, les plon- 

 ger dans une solution assez étendue d'acide chromique, au moins 

 pendant dix joui's. 



Au conti'airc, ils périsseni, et perdent toute inlluence nuisible 

 dans le jambon bien fumé etconservé assez longtemps avant d 'être 

 eonsonuiK'. 



