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liouvc ; cm roporle niors l';i|i|jyroil sous lo plulcaii ili; l;i bul;nice : 

 l;i per(e de poids rcpri'seiitc la qunnlilc d'acide carbonique conle- 

 luie dans la nuitière exauiince. 



L'up[)arcil dont se servait Bibra se composait sinipleiiiciil d'iui 

 petit vase, conimuniipianl avec un tube à cliiorure de calcium. Ce 

 ciiimistc, après avoir placé dans ra()pareil une quanlilé d'acide 

 plus i|ue nécessaire pour dé(;omposer tout le carbonate des os 

 qu'il se [iroposait d'examiner, tarait soigneusement l'appareil, 

 puis y portait un poids connu d'os; la décomposition ayant lieu 

 d'une manière lente, il avait le lemps de reboudier le tiacon sans 

 qu'il se perdit d'acide carbonique. Mais ce procédé présentait un 

 inconvénient : c'est que, lorsque l'opération était terminée, on ne 

 pouvait ciiasser par un courant d'air l'acide carboniipie contenu 

 dans l'appareil et on devait nécessairement trouver des résultats 

 trop faibles. 



Pour déterminer la proportion d'acide iilios[)liori(pie contenue 

 dans les os, on s'est servi de divers procédés. Berzelius et Bibra 

 employaient la méthode suivante. Ils liissolvaient dans l'acide 

 azoti(|ue la cendre obtenue par la calcination des os : la liqueur 

 acide était saturée par l'aminoniafiue, de façon cependant à ne pas 

 précipiter le |ilios|ihalc de chaux ; ensuite on ajoutait de l'acé- 

 tate de i)londj, qui précipitait l'acide phosphorique ii l'état de 

 pliosphale de plomb. Mais dans cette opi'ralion la saturation de la 

 liqneni- acide par ran)monia(pu! est diflicile à l'aire d'une manière 

 ji;uiailc sans précipiter de phosphate, et d'un autre côté, comme 

 le phos|itiate de iilomhest un peu .soluble dans les acides, on arrive 

 souvent à un résultai trop laible. 



.M. Frcniy dosait l'acide pliosplK)ri(|ue à l'état de phosphate am- 

 moniaco-maguésien. Pour cela il dissolvait l'os frais dans l'acide 

 clilorhyih'ii|ue, précipitait la chaux jiar l'oxidate d'anunoniaquc, 

 ajoutait quelques goull{,'S d'anuiiouiaipie et y versait une dissolution 

 de sidfale de niai;nésie, contenant du .sel ammoniac. Le phosphate 

 auunoniaco-magni'sien se précipitait alors. Mais, d'une pari, ce 

 dernier sel est légèi'emcnl soluble dans les ii(pieurs animonia- 

 lales, et, d'autre part, celle médiode exige des manipulations 

 assez ciunpliqué'cs. 



Pour iloser l'acide phosphoriqucdesos, j'ai enqiloyé avec avau- 



