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tiles, joiiil d'une al'liiiih' foiisiilLTulile iioiir les inalièros cdlomnlos ; 

 il les retient et les fixe (l'iinc manière très tenace. On alli'iliiie oi-ili- 

 naircinent ce phénomène à la porosité du cliarijoii, mais il y a 

 quelque chose de plus : Ions les corps poreux n'agissent pas de 

 même, et le charbon fixe nue trop grande (|uanlilé de matières 

 colorantes et les retient avec trop d'énergie ])our (|u'il n'y ait pas 

 là une sorte de combinaison. Je ne parle pas des composés chi- 

 miques que Mulder a admis entre la fibrine, l'albumine, etc., et 

 les substances minérales, leiu' existence est trop incertaine pour 

 que l'on puisse en l'aire un argument. 



Je fuis loin de vouloii- révnr|iiei- en doute qu'il n'y ait une grande 

 classe de corps qui ne se combiiicnt que d'après un petit niiiubre 

 de proportions fixes et invariaiih^s; mais, eoinine on le sait, natura 

 non facil salliim. Et pourquoi ne pas admeUre fpi'il y aurait quel- 

 ques passages enire ces conqiosés stables et définis et les simples 

 mélanges, et que l'amidon el l'iode, le charbon cl les matières colo- 

 rantes, les tissus et les matières colorantes, lacide snU'urique et 

 l'eau, ne seraient pas des exemples de ce passage? li y a dans 

 leur union plus qu'iuie simiile juxlaposition de particules, il y a 

 aussi moins (|u'unc combinaison à proportions définies, et, qnoiijue 

 la composition du tissu osseux varie dans certaines limites, la 

 proporMon de matières lerrens.'s el de substance organique est 

 trop constante pouripi'on ne puisse l'airi' rentrei' ce tissu [larmi 

 les combinaisons chimitpies. 



Nous allons d'ailleurs examiner les raisons ipu sont l'uvorables 

 ou contraires à l'opinion que je viens d'exprimer.. 



§11- 



Si on examine les os d'indiviilus différents, soit de nu''meespèce, H 

 soit d'espèces dilïérentes, on y trouve des variations souvent con- 

 sidérables, même si on a opéré, autant que possible, dans des con- 

 ditions identiques d'âge et de constitution. Ainsi, j'ai examiné le 

 fémur de deux chats adultes, à peu près du même |ioids et soumis 

 aux mêmes conditions d'alimenlation. Le rap|iiH't des différents 

 éléments élait loin d'èlre idcnli(jue. 



