ÉTUDES SUR LES OS. 1/|1 



Femur n° 1. Finiur ii" 2. 



Matière carlilagineuse 32,7 28,7 



Graissi! 1,2 0,9 



Phosphate de chaux, etc 55,3 62,0 



Carbonate de chaux 10,8 8,1 



100.0 100,0 



Matière organique 33,3 29,6 



Matière inorganique 66,1 70,4 



Pdtir (inisliilci- (les différences analogues, il suffit d'ailleiu's de 

 ji'Iei' les yt'iix siir les analyses il'os iraniniaiix de même espèce et 

 (le même àpe. Ainsi liihradia Irtinvé chez deux lièvres adultes 

 des variali'ins au moins aussi considérables. 



Fciniii 110 I. Ftmui ii' 2, 



Phosphate de chaux 61,66 60,60 



Carbonate de chaux 9.76 10,07 



Phosphate de magnésie 3,10 1,33 



Sels salubies 0.68 0,93 



Substance cartilagineuse 23,11 25,87 



Graisse 1,74 1,20 



100,00 100,00 



Matière organiiiue 24,85 27,07 



Matière inorganique 75,15 72,93 



Si, au lieu de [irendi'e le même os d'individus de même âne, de 

 même espèce, on avail pris des os d'individus d'espèces et d'âges 

 dilTéfcnls, on aurait |iu avoir des variations bien |)lus fortes, comme 

 ou |ieul s'en assurer en comparant la composilion des fémurs des 

 clials el des lièvres n" 1 . Poui' l'un il y a ()6,1 , pour l'atitre il v en 

 a 7."), 15 de matières terreuses : plus de 10 de dilT(''ren(;e. Il est 

 facile de comprendre f]u'(Mi voyant des variations si notables on 

 n'ait pas voulu aduiclli'c ipic l'os fût le rêsullat tl'une combinaison. 

 Mais il faul rcmai-ipier (pie, dans ces analyses, on a pris l'os en- 

 tier (b'pouillé seidemcnt du périoste et de la moelle : or les os sont 

 plus on moins vasculaires, par cou.séquenl il vient ici se glis.ser 



(1) Loc. cil., p. 127. 



