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phale de cliaiix basique, en versant dans ce mélange du chlorure 

 de calcium ; d'une pari je pesais le précipité liumide et non lavé, 

 puis je le desséchais à 100 degrés : la perle de poids me taisait 

 connaître la qiinntilc d'eau dont il était imprégné; d'autre part je 

 prenais la li(|ucur où le précipité s'était formé, et, a[irès l'avoir 

 pesé, je i'éva[iorais, et je d<'sséchais le résidu, j'obtenais ainsi le 

 poids des matières solides contenues dans le liquide au sein duquel 

 le précipité' s'était formé. Je déterminais alors par l'inciiiéralion la 

 (jiianlili'' de gélatine qui se trouvait : l'dans le précipité de phos- 

 phate de chaux, 2° dans le résidu de réva|ioralioii du liipiidc. 

 Connaissant d'ailleurs, d'une part, la quanlili- d'eau retenue parle 

 précipilé, et, d'autre part, la propoition de gélatine dont cette eau 

 devait être chargée, je déduisais du poids total de la gélatine exis- 

 tant dans le précipité, le poids de la quantité de cette substance (jui 

 se trouvait dans l'eau dont le |(récipité était imprégné. L'excédant 

 de gélatine devait évidemment être en combinaison avec le phos- 

 phate de chaux. 



Or, en procédant ainsi, j'ai trouvé, pour 100 parties de ce 

 composé insoluble, 18,75 de gélatine et 81,25 de phosphate de 

 chaux basique. 



Ce nombre, connue on le voit, se rapproche bcaucoiqi de celui 

 que Frerichs a indi(pié et de ceux que j'ai trouvés |iar la première 

 méthode. 



.le lérai rcnuuMpier aussi que dans la substance osseuse le rap- 

 port des sels terreux à la malicre animale est à peu près le même 

 que dans les combinaisons obtenues ainsi artificiellement. Chez les 

 oiseaux, par exemple, où les os sont très denses, où, par consé- 

 quent, la substance osseuse est presque pure ; on trouve souvent 

 75 de matière terreuse poiu' 25 de matière animale; quelquefois 

 même la proportiondes sels calcaires est un peu plus considérable. 



Le phosphate d(^ magnésie paraît se combiner aussi à la géla- 

 tine, i-c (^arl)onale dcchauxen relient quelques traces, mais extrê- 

 mement peu. cl je crois ipie, dans ce dernier cas, on ne peut éta- 

 blir l'existence d'ime condiinaison. 



