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niiiiiiiiux Kninis. c( qui, on pont lo cliir, ne S(^ servoni qn'iici'i- 

 (ienlcllenicnl ilc leurs ;iiles : ;iinbi lu Poule, le Uiiidon et queifiue- 

 fois le Pigeon; encore est-il |irobalile que relui (|ui a donné ce 

 résullat l'tnit un Pii^eou de volière. 



Parmi les .Mauirnilèies, la ("liauve-Souris [irésenle plus de sels 

 lerreux d;uis l'huiiiérus que dans le fémur ; ainsi un liumérns 

 de Chauve-Souris eonlenait (i/i,70 de matières terreuses, tandis 

 que le lénuir n'en l'eid'einiait que 6'j,0. 



§"■ 



Jusqu'ici on a peu étudié (pielleesl la quantité d'eau que con- 

 tiennent les os frais; les seules reclierehes que l'on ail faites sur 

 ce sujet sont dues à Stark ; 1 j et à Nasse f2j. 



Ce genre d'études présente île nombreuses diftleidli's ; il faut 

 af;ir sur les os frais, et, pour peu qu'on les laisse à l'air pendant 

 quelque temps, ils perdent rapidement une certaine quantité d'eau ; 

 de plus, comme ils sont très liygroscnpiques, suivant (pie l'air est 

 plus ou moins saturé de vapeur, ou trouve des résultats diffé- 

 rents. (Àqiendanl il est souvent très iuijiorlant de connaître non- 

 seulement la composition du (issu osseux lui-même, mais encore 

 la proportion d'eau, de moelle, etc., qui, dans l'os frais, se trouve 

 unie à la substance osseuse pour conslilucr la masse de l'os. On 

 comprend que, bien que la composition de ce tissu ne varie que 

 peu, le i-apiiort entre son poids et celui des autres parties puis.se 

 présenter de grandes différences. Sur ce point, nous n'avons 

 aucune donnée. Ou n'a jamais pris la densité de l'os frais avant 

 d'en avoir fait l'analyse. 



Les rcciierclies de Stark cl de Nasse on! conduil à im résultat 

 que l'on pduvait |iiévoir: c'est (|ue, plusunosesl spon,t:ieu\, |ilus 

 la proportion d'eau ipi'il rerd'erme est considérable. Hn effet, la 

 quanlitt' d'eau se lie intimement à la quantité de sang dont l'os est 



(1) Chemical Coitslilulion of Ibe liones of thc Vertebmled Animnh [Edinburifk 

 med. ami surg. Journal, l. LXIll, p. 308-325 ; l84oj. 



(2j Vtber die Beitlattdlfuite der hnochen in einifjen Kfiinbhciten i Journal fur 

 prakt. Chemie, von Erdmann iind Marchand, I. XXVH, p. 274; 1842). 



