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qui est très grande et courbée, un petit appendice en forme de sac. 

 Le gésier dont le paroi est peu épais, et même beaucoup plus min- 

 ce que dans les gallinacés, avait l'épiderme corneuse, de couleur 

 bleue ass3z claire et contenait principalement ces petits grains rou- 

 ges. 



Il paraîtrait que les feuilles passent plus vite dans les intes- 

 tins que les grains mentionnés. Je trouvais le reste de Fintes- 

 tin tout-à-fait rempli d'une substance fluide verdâtre, qui deve- 

 nait plus solide et noir dans le rectum et répandait alors une 

 odeur assez forte d'acide sulfbydrique. 



Je n'ai pas trouvé des entozoaires ni une trace de nourriture 

 animale, de telle sorte je dois démentir Fopinion des auteurs 

 qui communiquent que cet oiseau fait aussi la chasse aux petits 

 poissons, aux limaçons, etc. aux rivages des fleuves. Il me sem- 

 ble qu 'il ne mange que des plantes aquatiques et leurs grains. 



La viande a une odeur trop âpre pour être de bon gout. Son 

 aspect est rouge et dégoûtant; pourtant la classe inférieure la 

 mange, dit-on. 



L'intérieur de la bouche et de la gorge est organisé parfaite- 

 ment pour l'arrachement des feuilles, les papilles sont modi- 

 fiées en de vraies dents, de structure corneuse. 



Dans la partie dure du palais se trouvent trois files de ces dents, 

 celle du milieu est très forte. Le nombre des dents de chaque 

 file est de 10 à 12. Elles sont presque triangulaires, aiguës 

 et les pointes dirigées en arrière. Les dents du milieu sont les 

 plus grandes; la plus haute de toutes atteint presque 2, 5 Millimè- 

 tres. La partie molle du palais contient un plus grand nombre 

 de ces dents, mais elles sont plus petites, surtout à la partie pos- 

 térieure et leur position est plus irrégulière; Tépiglotte est aussi 

 ornée de beaucoup de ces dents, dures, très aiguës et petites. 

 Deux files de dents plus grandes se trouvent à la base de la lan- 

 gue, avec les pointes dirigées en arrière. Par conséquent l'oiseau 



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