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Le (luoclenuni est presque aussi long que l'œsopliagc, mus- 

 culeux, aussi gros, et de la môme couleur; tandis que l'autre 

 partie du boyau se présente, tantôt violette, tantôt d'un gris- 

 clair, nuances qui varient avec les individus. 



L'estomac, lui, à des parois minces, et présente une paire de 

 plis à la cardia et au pylore; il offre, en outre, un pli très-profond 

 qui se continue, vers la moitié du fond do l'estomac mais plus 

 près du pylore, jusqu'à un tiers do la courLure antérieure: co 

 pli est croisé à la surface inférieure, en-decà du bord de la gran- 

 de courbure, par un pli beaucoup plus petit. Non seulement 

 ces plis sont visibles à l'extérieur do l'estomac, mais encore le 

 sont-ils à la partie pylorique, et leur étendue est bien plus gran- 

 de à l'extérieur qu'à l'intérieur. 



Au moment do l'examen, le cantona de l'estomac et des 

 intestins consistait en une marmelade si aqueuse, et présentai 

 des couleurs si variées dans lesquelles prédominait surtout lo 

 brun, qu'il à été impossible de déterminer d'une manière cer- 

 taine ce qui avait servi de nourriture principale à ces poissons. 

 Néanmoins, on a pu reconnaître, au milieu de tous ces restes 

 organiques, de petits poils et des fibres végétales considérable- 

 ment dispersées. 



A l'endroit où les boyaux se soudent au duodenum, pjur 

 n'en être que la continuation, la membrane muqueuse interne 

 commence à présenter des papilles ou valvules très-caractéris- 

 tiques formées par les plis eux-mêmes. Ces valvules apparaist 

 sent très-distinctement dans lo jéjunum; et les parois de co der- 

 nier sont d'une telle transparence, qu'on les aperçoit même à 

 l'extérieur. On pourrait les nommer: plis sémi-spiraux. 



Au point où l'on peut réellement dire que le jéjunum com- 

 mence, l'intestin se courbe un pou vers le haut, se dirige à gau- 

 che, se dévie vers le côté droit, descend de bas en haut obli- 

 quant vers la gauche, puis retourne de nouveau à droite, et 



