III. Griechenland. 409 
4. Die Größe ist so wie bei allen C’accabis-Arten auch beim östlichen Steinhuhn 
ganz außerordentlichen Schwankungen unterworfen und vollständig individuell, wie die 
Maße der vier gleichgefärbten, ausgewachsenen Stücke zeigen: 
Naxos Skyros Andros Andros 
[6% [6% ® 2 
Ganzes lEänges ar) 330 338 340 
Blücelen 2 mn ner 104 156 158 147 
SC Hy an 9) 81 88 90 
ae ee 36 36 34 
Um auf die Verbreitung des östlichen Steinhuhnes im griechischen Archipel über- 
zugehen, ist es zunächst notwendig, weit zurückzugreifen und das hier einzufügen, was 
Tournefort in seiner Relation d’un voyage du Levant ete, Amsterdam 1718!) über 
seine Erkundigungen auf Nanfio (Anäphi) mitteilt: „Ich glaube nicht, daß es auf Anäphi 
so viel Holz gibt, um damit die Steinhühner der Insel zum Verspeisen zubereiten zu 
können. Die Anzahl derselben ist so enorm, daß man auf Befehl der Bürgermeister, 
um die Saaten zu schützen, alle Eier, die man um die Osterzeit finden kann, einsam- 
melt.°) Nach übereinstimmenden Schätzungen beläuft sich die Zahl der gesammelten 
Stemhuhneier auf mehr als 10—12.000. Man bereitet aus denselben alle Arten Eier- 
tunke und vor allem Eierkuchen. Aber trotz alledem brachten wir auf Schritt und 
Tritt Steinhühner zum Aufstehen. Ihre Herkunft ist alt und sie stammen von Astypaläa 
(siehe Athenaeus Deipn., lib. IX, p. 400°). Wenn man dem Hegesander Glauben bei- 
messen darf, hat ein reicher Mann nur ein Paar von jener Insel nach Anäphi gebracht, 
aber die Vermehrung war so stark, daß man sich zu jener Zeit, in der es an Leuten 
mangelte sie zu erlegen, entschloß, ihre Eier zu vernichten. 
„Man wählt alljährlich zwei Vorstände auf Anäphi, manchmal nur einen. Trotz 
ihrer amtlichen Würde waren dieselben außer Stande uns Speck zum Spieken unserer 
Steinhühner zu verschaffen; die Griechen kennen weder Speck noch Spieknadel, wes- 
halb uns nichts anderes übrig blieb, als die Hühner teils gekocht, teils gebraten zu 
verzehren.“ 
Fast ein Jahrhundert später finden sich bei Sonnini (1801) folgende Mitteilungen 
über diese Hühner: „Ich habe mich nicht genau erkundigen können, ob eine solche 
außerordentliche Menge Steinhühner auch noch heutzutage auf Anäphi gefunden wird,?) 
sie sind eben überhaupt auf den Inseln des Archipels sehr häufig, nur freilich nicht in 
der Unmasse, wie Tournefort es von Anäphi erzählt. Alle Hühner des Archipels 
sind die sogenannten roten Steinhühner, die auf Bergen und in Gesträuchern leben, 
und man sieht sie zuweilen auf Bäumen fußfassen, was die (grauen) Rebhühner nie- 
mals tun. Die Jäger der Levante haben beobachtet, daß diese Vögel, wenn sie auf- 
stehen, stets in die Höhe steigen. Sie sind das häufigste Federwild dieser Gegenden 
und werden sehr billig verkauft. Ihr Wildbret ist auch viel wohlschmeckender als das 
der Rebhühner.“ 
Im II. Bande fährt dann Sonnini fort: „Die Steimhühner sind so wie die Hasen 
äußerst beschwerlich zu jagen, denn bei der geringsten Nachstellung verlassen sie so- 
gleich die ebenen Plätze und ziehen sich in die steilsten Gebirge zurück, wo man vor 
1) p.105, nach anderer Angabe tom. I, p. 176! 
2) Dieses Sammeln und zu Markte bringen der Eier war noch zur Zeit Lindermayers üblich. 
3) Fiedler traf dort 1835 kein einziges solches Huhn, sagt aber selbst, daß man deren genug 
finden würde, wenn man eigens darauf ausginge. 
