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La deuxième et la troisième parties, où il est question 

 du potager et du parterre, sont entièrement nouvelles et 

 doublent la longueur de l'ouvrage primitif. Les sujets 

 qu'elles traitent font si bien corps avec le manuel du verger, 

 qu'il y a lieu de s'étonner que l'abbé Provancher n'ait pas 

 cru devoir, dès le commencement, les ajouter à la matière 

 même du Verger. Il lui a fallu pour s'y décider, ainsi qu'il le 

 dit dans la préface, "la sollicitation d'un grand nombre 

 d'amis, surtout de confrères du clergé." 



Pour ce qui est du Verger lui-même, il y a en effet dans 

 cette édition des changements assez notables. C'est ainsi, 

 pour indiquer ce seul détail, qu'on n'y voit plus décrites que 

 37 variétés de pommes, alors qu'il y en avait 80 dans la 

 première édition. Mais c'est quand l'auteur traite des 

 insectes ennemis des arbres fruitiers que l'on remarque des 

 modifications et des additions prononcées. "La suite de 

 mes études entomologiques, écrit-il, m'ayant procuré une 

 connaissance plus intime des ennemis de nos fruits, je me 

 suis scrupuleusement attaché à corriger ce qui me paraît 

 aujourd'hui inexact dans les éditions précédentes ; afin que, 

 tout en procurant un guide sûr à l'amateur, je pusse en 

 même temps fournir aux débutants en entomologie deg 

 indications certaines sur les insectes ennemis qu'il nous 

 importe de connaître avant tous les autres." Les gravures 

 relatives à ces fléaux de l'arboriculture sont aussi augmen- 

 tées en nombre et en importance. 



Quant aux deux autres divisions de l'ouvrage, traitant 

 de la culture des légumes et des plantes d'ornement, leur 

 publication était bien opportune et même nécessaire. Sans 

 doute, comme on lit dans la préface, il y a bien des livres 

 français traitant de la culture des légumes, et l'on peut 

 ajouter : de la culture aussi des plantes ornementales. "Mais, 

 dit l'auteur, aucun n'est calculé pour notre climat et les 

 ressources à notre disposition. La vigueur de notre végéta- 

 tion nous interdit ici une foule de procédés qu'on suit en 



