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rer Affinität erfolgenden Hauptact, dessen Resultat eine sehr niedrige rga- 

 nische oder eine unorganische Substanz ist. Zu solchen Zersetzungen möch- 

 ten zu zählen seyn: die Zersetzung durch trockene Destillation; die Wein- 

 gährung und die Bildung des Aethers uud Weinöls. Während sich die Ele- 

 mente der organischen Verhiudungen Lei der trockenen Destillation zum 

 Theil zu unorganischen Verhindungen vereinigen, wie die verschiedenen 

 dahei zu erhaltenden Gase, das Wasser, die Blausäure und das Ammoniak 

 sind, so entstehen ausserdem brenzliche Oele, kampherartige Substanzen, 

 Harze, eigenthüniliche Säuren, geistige Flüssigkeiten u. s. -w., -welche wahr- 

 scheinlich einen höheren Platz in der Reihe der organischen Verbindungen 

 behaupten, als diejenige Substanz, welche der trockenen Destillation unter- 

 worfen worden Avar. Während sich bei der Gährung aus dem Zucker Koh- 

 lensäure erzeugt, so bleiben die übrigen Elemente desselben in einem sol- 

 chen Verhältnisse, dass hieraus der höhere Weingeist entsteht Während 

 bei Einwirkung von Vitriolöl auf diesen das unorganische Wasser entsteht, 

 so entsteht zuijleich Aether als eine höhere organische Verbindung u. s. w. 



Nach dieser Ansicht wäre der Brenzessiggeist über die Essigsäure zu 

 stellen, der Brenzholzgeist über die Holzfaser; das brenzliche Oel und die 

 kampherartigen Substanzen über alle die vielen organischen Verbindungen, 

 durch deren Zersetzung in der Hitze sie entstehen; die bei der trockenen 

 Destillation der Wein-, Citronen-, Schleim-, Aepfel- und China-Säure erhal- 

 tenen Säuren über jene, der Weingeist über den Zucker, der Aether über 

 den Weingeist, das Wciuöl über den Aether u. s. w. 



Die Erfahrung, dass verschiedene FarbstolFe, wie Indigo, Lackmus u. 

 s, w. durch desoxydirende StotFe in eine farblose Substanz uud durch hin- 

 z\itretenden Sauerstoff wieder in eine gefärbte übergelührt Averden, ist viel- 

 leicht auf eine ähnliche ^Veise zu deuten. So lange jedoch der Hergang bei 

 diesen Umwandlungen nicht zuvor ausgcniittelt ist, z. B. ob die desoxydi- 

 renden Mittel Sauerstoff entziehen oder WasseratolF hinzufügen; ob die oxy- 

 direnden Kohlenstoff, oder Wasserstoff, oder beide entziehen, oder SaueratofF 



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