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Die organischen Verbindungen folgen in dieser Tabelle nach ihrem Mischungs- 

 verhältniss in der Ordnung auf einander, in ■welcher ihr Gehalt an Sauer- 

 stoff ab-, und der an Kohlenstoff und Wasserstoff zu- nimmt. Eine ganz ge- 

 naue Ordnung ist wegen des Widersprechenden bei mehreren Analysen nicht 

 möglich. Auch kann der Gehalt der organischen Verbindungen an Wasser 

 verschieden gross angenommen werden, Je nachdem man dieselben für tro- 

 cken ansieht, sobald man sie für sich so wasserfrei als möglich dargestellt 

 hat, wie dies bei der krystallisirten Weinsäure und Schleimsäure, der Inder 

 Hitze getrockneten Kleesäure und jCitronensäure, der conceutrirteu Ameisen- 

 säure, dem Eisessig und dem Kandiszucker der Fall ist, oder, je nachdem 

 man diese Stoffe erst dann für trocken nimmt, wenn man sie nach der Ver- 

 bindung mit Bleioxyd erhitzt, wobei sie noch Wasser entwickeln, welches 

 eben so gut Product (aus dem Sauerstoff des Bleioxyds und dem Wasserstoff' 

 der organischen Verbindung) , als Educt sein kann. Bei Anführung der Zusam- 

 mensetzung der in solchem völlig trockenen Zustande gedachten organischen Ver- 

 bindungen habe ich diese mit dem Namen der hypothetisch trockenen be- 

 legt. Denn sie sind blos hypothetische Materien und die "wahre Zusammen- 

 setzung erhält man höchst wahrscheinlich, wenn man zu den hypothetisch 

 trockenen Verbindungen noch 1 Atom Wasser hinzurechnet. 



Die so, durch Vergleichung der Zusammensetzung erhaltene Ordnung 

 der organischen Verbindungen fällt in vielen Stücken mit derjenigen zusam- 

 men, die früher aus den Erfahrungen über die Umwandlungen der organischen 

 Verbindungen in den lebenden Pflanzen und über die künstliche Umwandlung 

 derselben abgeleitet worden war. Nach dieser Tabelle hätten wir die stär- 

 keren organischen Säuren als niedrige Organische Verbindungen zu betrach- 

 ten, in welchen (mit Ausnahme der Essigsäure) der Sauerstoff mehr beträgt, 

 als zur Sättigung des Wasserstoffs erforderlich ist. Hierauf folgen Essigsäure 

 Zucker, Gummi, Stärlonehl, Holz, Gallussäure, in welchen der Sauerstoff 

 entweder, wie Prout will, ganz genau, oder, wie die Versuche von Ber- 

 zelius zeigen, ziemlich genau in dem Verhältnisse vorhanden ist, um mit 



