II. EXPERIMENTALER THEIL. 



Uie meisten Versuche, welche ich über die künstliche Umwandlung der 

 organischen Verbindungen anstellte, wurden mittelst des Papinischen Dige- 

 stors ausgeführt. Dass daS über seinen gewöhnlichen Siedpuukt hinaus er- 

 hitzte Wasser solche Umwandlungen bewirken würde, Hess sich nicht bloss 

 insofern voraussehen, als das Stärkmehl schon durch kochendes Wasser eine 

 chemische Veränderung erleidet, sondern es war auch schon durch einen 

 älteren Versuch Vauquellns*) erwiesen. Dieser fand, dass, wenn Haare 

 im Papinischen Topfe einer massigen Hitze ausgesetzt wurden (bei zu ho- 

 her Temperatur erfolgte vollständige Zersetzung unter Bildung von Kohlen- 

 säure, Ammoniak und brenzlichen Oel), sich viel Hydrothionsäure entwi- 

 ckelte, welche das Kupfer des Gefässes schwärzte, und dass die Haare eine 

 dickliche Auflösung bildeten, aus welcher sich ein, je nach der Farbe der 

 Haare verschieden gefärbtes Oel zu Boden setzte. Die filtrirte Auflösung 

 erschien fast farblos, wurde durch conceutrirte, nicht durch schwächere 

 Säuren um so stärker getrübt, bei je höherer Temperatur die Auflösung be- 

 wirkt worden ■vfrar, und durch Ueberschuss der Säuren wieder geklärt; sie 

 gal) starke Niederschläge mit Chlor und mit Galläpfeltinctur, lieferte aber 

 Ijeim Abdampfen und Erkälten keine Gallerte, sondern Hess eine klebrige, 

 bindende Substanz. 



Zu den von mir unternommenen Versuchen dieser Art diente ein dem 

 hiesigen physikalischen Cabinette gehörender starker kupferner, mit eiser- 

 nen Reifen umgebener Digestor, welcher ungefähr 600 Gramm Wasser fasste 

 und dessen Deckel, im Umkreiße mit wenig Hanf umwickelt, mittelst dreier 



*) Annaics de chimie B. 58. S. 41. Audi Gclilcn, Jourii, für Pliysik. uiul Cbeniic B. 2. S. 222. 



