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d'eau sans Dialomoc. Apiôs comiiic avaiil r('\|)(MicMK'(\ il 

 C'i'oirail à rinllucncc du sol. Il n'y croil pins, (('ixiidanl, mais 

 pour une raison loulo dinéienle, sinii>leinonl parce que 

 M. List ayani lail ingéi-ei- de l'enere de ('liine à des Moules 

 relrouve de lines pailieules de noir de luniéc dans les cellules 

 liépali([ues. Celle cuiieuse expérience de JNI. List prouve 

 que le ioie des ]Mollus(|ues est un organe absorbant, même 

 pour des produits insolubles, alors (pie, si je suis bien ren- 

 seigné, M. CuÉNOT montra le premier ce même rôle envers 

 des produits solul)les. La INIarennine est un produit soluble. 

 Au point de vue auquel je me suis placé, il est inditïerenl 

 que le foie soit ou non absorbant : que l'on y retrouve ou que 

 l'on n'y retrouve pas d'encre de Chine ou de carmin, cela 

 ne prouve nullement que la Marennine se lixe ou ne se lixe 

 pas sur les branchies ni que le sol a une intluence ou n'en a 

 pas. La manière de raisonner de M. Garazzi est vraiment 

 déconcertante. Voici près d'un siècle, (Iaillon disait : Si l'on 

 demande comment les Navieules colorent les branchies des 

 Huîtres, je répondi-ai : (( Connue se lait la coloration en 

 » rouge des os des animaux auxquels on donne la Garance 

 )) pour nourriture >->. Le modeste amateur (Haillon, receveur 

 des douanes à Dieppe, comprenait mieux le phénomène en 

 l^^iOqueM. David C-AUAzzi, professeur de Zoologie et d'Ana- 

 toniie comparée à l'Université de Padoue, ne le conq^rend 

 en 1Î)0S. 



Le lecteur est désormais édilié sur les procédés employés 

 par le professeur Cauazzi pour présenter avantageusement 

 sa défense. Mon Mémoire de 1007 dissèque ligne par ligne 

 ses alïirmations, démontre ({ue ses observations sont sans 

 importance et ses inductions fautives. On supposera bien — 

 avec la gracieuse bienveillance qu'on lui connaît — que s'il 

 avait pu me rendre la pareille, il n'y eût pas maïuiué. Pen- 

 dant près de huit mois, il a épluché mon texte, prépaiant 

 son plaidoyer, et n'a rien trouvé. Il lui fallait pourtant trou- 

 ver quel(|ue chose. 11 prétend me prendre en faute deux fois. 



